Комбинацията от цариградско грозде и освежаващи ментови листа ще създаде страхотен сироп, който ще ви напомня за горещите летни дни през зимата. Пригответе сироп от цариградско грозде според нашата рецепта.
За сироп се нуждаем от:
- 1,5 кг цариградско грозде
- 10 листа от мента
- 500 мл вода
- 1 Изделие с лимонена киселина
- 1 кг захар
Как да го направя:
Капенето, измиването и стръковете цариградско грозде се смилат в мелница. Ако нямате мелница, можете просто да ги извадите с картофена пъпка. Изсипете натрошеното цариградско грозде в тенджера, към която добавяме листа от мента и налейте вода. Добавете чаена лъжичка лимонена киселина, покрийте тенджерата с капак и я оставете да почине за около 24 часа на хладно място.
На следващия ден прецедете сместа през сито или марля и добавете захар. Варете сместа, докато захарта се разтвори. Щом сиропът от цариградско грозде започне да кипи, оставете тенджерата настрани и я изсипете в чисти бутилки. Стерилизирайте сиропа за 20 минути при 90 ° C.