Консумация сирена по време на бременност е важно поради високото съдържание на калций. Също така е важно за развитието на плода и състоянието на костите му. Ако жената няма адекватен прием на калций по време на бременност, калцият ще започне да се отделя от нейните магазини и може да възникне остеопороза. Това увеличава риска на детето да развие кариес.
По време на бременността жените трябва да избягват някои сирена, които могат да причинят различни бактерии. Напр. листериозата може да застраши плода. Ако една жена има листериоза, тя обикновено развива грипоподобни симптоми. Листериозата може да причини сериозни здравословни проблеми, които могат да доведат до спонтанен аборт 3
Синьо сирене по време на бременност
Жените не трябва да се страхуват от плесенни сирена по време на бременност, но дневният им прием не трябва да надвишава 150 g на ден. Повишената консумация на сирене с плесен е опасна за жените. Тези сирена могат да произвеждат отрови (микотоксини), които са много опасни за плода. Микотоксините, които са далеч по-опасни за бременната жена и плода, могат да се появят и в плесенясал хляб, ядки, конфитюр или гниещи плодове. Такава дефектна храна трябва да се изхвърли незабавно. Не е достатъчно да премахнете или отрежете само видимо заразената част. Мухълът се появява в цялата храна, а не само във видимата част.
Камамбер и Нива по време на бременност
Бременните жени трябва да избягват консумацията на камамбер и синьо сирене. Тези сирена насърчават развитието на микози и дрожди, които могат да причинят неприятни проблеми.
Bryndza по време на бременност
Bryndza е сирене, символизиращо словашката кухня. Поради високото съдържание на млечнокисели бактерии, той е по-хранителен от пробиотичните кисели млека. Bryndza е богата на протеини, минерали, витамини (главно А и D) и фолиева киселина. Помага при храносмилането и храносмилателните проблеми, понижава кръвното налягане и нивата на холестерола в кръвта. Той също така служи като превенция срещу остеопороза или рак на дебелото черво. Помага при диабет, алергии
и за проблеми с изтъняването на костите.
При производството на бриндза в процеса се включва и непастьоризирано мляко, от което впоследствие се произвежда овче сирене. Това е една от най-важните храни при производството на бриндза. Поради това не е подходящо да се консумира бриндза по време на бременност, тъй като имунитетът на бременна жена е отслабен и може да възникне листериоза.