съхранение

Трайност на базовите масла

Свойствата на растителното масло се влияят отрицателно от повишената температура и светлина. Затова е по-добре да купувате масло, продавано в тъмно стъкло, в тенекиена кутия или в керамичен съд. Маслата не са вина, те не узряват с времето. Затова не ги купувайте на едро, освен ако не сте в състояние да консумирате количеството. Екстра върджин зехтин или други качествени масла се препоръчва да се консумират в рамките на 3 месеца след отваряне.

На дъното на бутилката със зехтин може да се образува бял налеп. Това се образува, когато маслото е изложено на студ. Утайката обаче няма да причини отрицателни промени в свойствата или състава. Поставете бутилката с масло на място със стайна температура и утайката ще се разтвори. Не се препоръчва да съхранявате масло в хладилник.

Трайност на етеричните масла

Срокът на годност на всяко етерично масло варира главно в зависимост от начина на съхранение в магазина и у дома. Никога не купувайте продукти, изложени на пряка или слънчева светлина. Съхранявайте бутилките внимателно и винаги приготвяйте само малко количество от сместа. Най-добре ще е за тях в килера.

Като цяло, ароматните масла могат да се съхраняват около 5 години съгласно разпоредбите. Някои имат пълен ефект дълго след това, докато други могат да бъдат дразнещи с времето. Маслата трябва да се доставят и съхраняват в цветни бутилки. Смеси от етерични и растителни масла, от друга страна, могат да се съхраняват максимум една година, тъй като растителните масла бързо пожълтяват.