използвате

13.3. 2017 21:00 Опитвате ли се да спестите колкото е възможно повече, когато готвите и ядете? Ще ви посъветваме за най-ефективните начини.

Правилно спестяване
Ще спестите най-много, ако си купите подходящо парче месо. Днес можете да си купите месо, вече нарязано на подноси, но ако трябва да спестите, струва повече да купите едно голямо парче месо наведнъж. Дори да готвите само за двама.

Ще използвате всичко, като кост на кръста, което можете да сварите в супа. Нарежете месото на котлети, медальони, на малки или по-големи парчета и юфка, увийте и опаковайте във фризера.

И винаги ще имате под ръка своите „подложки за месо“ у дома. И когато замърсите тенджерата, сварете поне 6 порции наведнъж. Това, което не ядете веднага, заредете на порции в подходящи контейнери и съхранявайте във фризера. Не забравяйте да залепите етикет с името на ястието и датата на приготвяне. Предимството е, че няма да завършите излишно и винаги ще имате готов резерв за неочаквано посещение или вечер, когато нямате време да готвите

Остатъци от печено месо
Със сигурност ще ви се изплати да изпечете едно голямо парче месо наведнъж в неделя. Това, което не ядете за обяд, можете да използвате за други страхотни ястия през седмицата:

Сандвичи
Нарежете месото на тънки филийки и поставете върху сандвич или багет, покрити с масло. Гарнирайте със зеленчуци, покрийте със сандвич, покрит с горчица.

Пан
Запържете замразената зеленчукова смес върху лука. Поръсете с бульон, добавете доматено пюре, сметана и нарязано месо. Гответе заедно и сервирайте с ориз или тестени изделия.

Гулаш
Хвърлете парчетата месо върху лука, поръсете с малко брашно и налейте бульон. Добавете нарязани картофи, чушки и домати. Овкусете и гответе 15 минути, докато картофите омекнат.

Така и увийте
Нарежете месото на парчета, запържете в олио и поръсете със сместа от подправки. Добавете нарязан лук, черен пипер и домат. Напълнете палачинките със сместа и поднесете с дресинг от кисело мляко.

Безопасно подреждане
Съхранявайте остатъците в хладилника не по-късно от два часа след готвене. Изхвърлете храната, която е лежала на чиния или в саксия със стайна температура повече от три часа. Замразете всичко, което не можете да ядете за три дни. Консумирайте замразена храна в рамките на два месеца.

Автор: Zuzana Petrovičová/BŽ

Вашето мнение за тази статия? Напиши коментар