Сезонът на боровинките е в разгара си. Малкият незабележим малък плод крие невероятна сила. Знаете защо не трябва да ги консумирам веднага след намирането им в гората?
Някога боровинките са били диви плодове, но в Северна Америка те постепенно започват да ги отглеждат. Днес все още можем да ги намерим в борови или смърчови гори, но те не са нищо особено дори в градините. Така че имам достъп до тях през лятото и не е нужно да ги купуваме в магазин за относително скъпи пари.
Те са служили на здравето в миналото
В миналото те са били използвани не само за защита на здравето от много болести, какъвто е случаят днес. Например, те са били използвани от индианците като облекчение по време на раждане.
Боровинките могат да се считат за един от най-здравословните плодове някога. Те съдържат фолиева киселина, пантотенова киселина, ниацин, витамин А, витамин В1, витамин В2, витамин С и витамин Е или К.
Калият отвежда излишната вода от тялото и по този начин премахва отока. Магнезият и фосфорът от своя страна подпомагат правилното функциониране на нервите и мускулите, а зъбите му са „благодарни“. Манганът, селенът, натрият, калцият или желязото от своя страна подпомагат образуването на кръв.
Говорейки за тези зъби - Яли ли сте някога твърде много боровинки и сте имали син език, зъби или цели устни? Миртилин, синя боя, която освен че ви причинява грозни петна по дрехите, може да се използва и за оцветяване на виното. В допълнение, миртилинът улавя свободните радикали, намалявайки риска от сърдечно-съдови заболявания.
- Сушени за деца
Може да не сте знаели, но сушените боровинки се използват като чудесно лекарство за бебешка диария. Успявайки да задържат вода в тялото, те хидратират тялото, имат противовъзпалителен ефект и успокояват повръщането. Ако детето има диария, кажете му да дъвче тези малки плодове или чай от боровинки. Страхотен е срещу преувеличение и в същото време има добър вкус. Поне по този начин вие вкарвате в детето полезни вещества, които излизат от тялото чрез отслабване на тялото.
- Той бие морковите?
Малко хора знаят за боровинките чрез редовната си консумация те правят огромна услуга на очите си. Този плод помага да се забави стареенето на мозъчните клетки и по този начин цялостният процес на стареене на организма като такъв. Ако се поглезите с по няколко плода на ден в десет, по-късно очите ви ще се уморят. Тъй като съдържат антоцианини, 20 dkg боровинки подобряват зрението при условия на слаба светлина. Ето защо, ако просто отивате на празнично пътуване, изяжте няколко плодове преди пътуването и вижте колко добре можете да видите в тъмното.
Фактът, че боровинките са чудесна превенция срещу рака, е това съдържат антоцианини. Тези флавоноиди са едни от най-мощните антиоксиданти някога. Това прави боровинките едни от най-здравословните плодове. Антоцианини намаляване на възпалението а също и от неговите ефекти намаляват риска от рак не само на белите дробове, но и на устната кухина, стомаха или хранопровода.
- Пазете сърцето си правилно
Почти всяка диета, богата на антиоксиданти, помага понижават лошия холестерол, който се установява в стените на кръвоносните съдове. Този тип лош холестерол пренася мазнини по цялото тяло, счупва се и е лепкав и определено не е здравословен за здравето.
Съдържайки фибри, боровинките понижават нивото на този холестерол, но те поддържат нивото на този добър холестерол. Колкото по-високо е нивото на добър HDL холестерол, толкова по-малко мазнини се съхраняват в артериите, но се връщат в черния дроб.
Какво могат всички боровинки?
- Тъй като съдържат антиоксиданти, те предпазват имунната система от свободните радикали
- Те прочистват кръвта, подмладяват тялото
- Те имат превантивен ефект срещу грип или настинка
- Те подобряват функцията на лимфната система
- Те помагат за намаляване на възпалението, действат срещу инфекции
- Те поддържат здрава кожа и коса
- Той облекчава менструалната болка и кървенето
Пазете се от непосредствена опасност
Ако свикнете да берете боровинки в гората или ги намерите скрити на трибуните по време на похода, трябва внимателно да прецените дали да ги консумирате. Съществува „тиха“ опасност под формата на тения.
Основният им източник обикновено са лисиците. Въпреки че досега не е докладван случай, огнището може да продължи до десет години, така че е много трудно да се документира дали и къде са се появили тези заболявания.
Човек заразява след ядене на немити плодове, яйцата се утаяват в черния дроб и растат. Кистите се държат като тумори. Следователно за нашето здраве е да избягваме фетусите, за които не знаете, че са заразени. По-добре ги съберете и измийте старателно у дома. И едва тогава ги консумираме.