Когато се лекуваме с пъпеш през летните месеци, често попадаме на семена, които автоматично премахваме с нож и след това ги изхвърляме в кошчето заедно с кората от пъпеш. Бъдете внимателни, правите огромна грешка!

кръвното налягане

Доказано е, че пъпешните семена са не само годни за консумация, но и много полезни. Диетолозите ги разпознаха като един от трендовите продукти на 2018 година.

Изсушените или печени семена от пъпеш обогатяват тялото ни с аминокиселини, мазнини и витамини. Напитките от тези чудотворни семена могат да помогнат на човек да се справи с различни заболявания.

Един от най-важните фактори за хранителната стойност на динените семена е съдържанието на мазнини. Семената на пъпеша са богати на мононенаситени и полиненаситени мастни киселини, включително най-ценните омега-6, които намаляват високото кръвно налягане и понижават нивото на "вредния" холестерол в кръвта.

Семената на пъпеша намаляват риска от запушване и втвърдяване на артериите, което избягва проблеми с кръвообращението и спира развитието на тежки сърдечно-съдови заболявания.

Изсушените семена имат приблизително 35% протеин. Това означава, че те имат достатъчно аминокиселини, за да поддържат мускулната маса и да попълнят енергията, произведена от нашето тяло. Семената на пъпеша съдържат 4 полезни аминокиселини: триптофан, глутаминова киселина, лизин и аргинин. Последното вещество поддържа сърдечните мускули, нормализира кръвното налягане и намалява риска от инфаркт.

Семената на пъпеша могат да се гордеят с високото си съдържание на магнезий (чаша, пълна със семена, представлява повече от необходимото за една доза за възрастни). Според изследвания на Националния здравен институт (САЩ), този страничен продукт помага за регулиране на кръвното налягане, участва в метаболизма на въглехидратите и има благоприятен ефект върху нивата на кръвната захар.

Китайски изследователи твърдят, че веществата, открити в семената на пъпеша - ликопен, аргинин, цинк и манган - имат положителен ефект върху мъжката потентност и повишават сексуалното желание. Изследователите препоръчват използването на тези семена като лекарство за лечение на безплодие, тъй като те са ефективни и безопасни за човешкото здраве.

Между другото, в Китай печените слънчогледови семки се продават на почти всеки ъгъл. Китайците ги пекат, вкусват ги с различни подправки и ги ядат точно както ние слънчогледа.

Бульон от семена от пъпеш

Лечебните свойства на семената на пъпеша са известни от древни времена. Известният източен доктор Махмуд Ибн-Иляс, живял през 13 век, пише, че почистват бъбреците и пикочния мехур в горещо и влажно състояние.

Подобно на пулпата, семената на пъпеша са отличен диуретик. Напитката със семена прочиства тялото от вещества, от които се образуват камъни, помага за регулиране на баланса на водата и солта, регулира бъбречната функция, премахва възпалението на пикочните пътища.

Установено е, че отварата е ефективна при проблеми с високо налягане. Нормализирането на кръвното налягане помага за нормалното функциониране на вътрешните органи, включително бъбреците. Тази напитка се използва и за профилактика и лечение на простатит.

  • 40 г сурови семена от пъпеш
  • 1 литър вода
  • 150 г пъпеш от пъпеш (по избор)

  1. Изсипете литър вода в тенджерата и я поставете на слаб пламък.
  2. Оставете водата да заври, поставете семената в нея, смлени в месомелачка или миксер-
  3. Оставете така приготвената смес на малък огън за 30 минути.
  4. След известно време махнете тенджерата от огъня и я оставете да престои още час.
  5. Прецедете бульона и го изсипете в подходящ съд.
  6. Ако искате напитката да е по-вкусна, смесете я заедно с нарязаните парчета пъпеш.
  7. Изпийте първата си чаша напитка на гладно сутрин, поне 30 минути преди закуска. Пийте 750 мл напитка на ден - разделете я на 3 порции.

Семена от пъпеш с мляко

  • 50 г семена от пъпеш
  • 500 мл мляко

  1. Оставете семената да изсъхнат във фурната и след това ги смилайте на прах.
  2. Смесете този прах с нискомаслено мляко.
  3. Поглезете се с две чаши (500 ml) напитка на гладно всяка сутрин. Приемайте веднъж дневно в продължение на 3 дни.

Трябва да се отбележи, че отварите от пъпешови семена могат да парализират нематодите по-добре от тиквените семки. Това беше потвърдено в експериментално проучване, проведено през 50-те години.

Традиционната медицина познава и други рецепти със семена от пъпеш, но днес те са почти забравени. Например при хипертония смесете сухи семена и кората от пъпеш на прах и консумирайте два пъти дневно в продължение на 1 месец.

Противопоказания

Всяка част от пъпеша съдържа веществото цитрулин - специална, противодействаща аминокиселина. Поради наличието си, пъпешовите семена се използват при лечение на рак на простатата и мъжка импотентност.

Когато се консумира в големи количества, цитрулинът се разлага с отделянето на амоняк. Този елемент е вреден за организма, но особено при заболявания на бъбреците и пикочния мехур. Семената на пъпеша също са забранени при жени по време на бременност и кърмене, но също така и при деца под 3 години.

Споделете тази важна статия с приятелите си във Facebook!