Въпреки че е сравнително рядък в природата, той се среща в тялото във всички тъкани. Участва в процеса производство на протеини и е важен при възпроизвеждане. Той се абсорбира в тънките черва, следователно в тялото не се образуват резерви недостигът възниква бързо. Екскретира се главно с урината. Смилаемостта му се намалява от високия прием на фибри, аминокиселини метионин, цинк и живак. Напротив, толерира добре и работи заедно с витамини А и Е.
Интересното е, че това Повече от 130 години селенът се счита за отрова. Едва през 1957 г. учените осъзнават значението му за живота и за превенцията на рака. Обсъждат се дори благоприятните му ефекти върху ХИВ-позитивните пациенти.
Ефекти на селена върху организма
предпазва от оксидативен стрес и слънчева светлина
подобрява притока на кръв и намалява риска от сърдечни заболявания
регулира функцията щитовидната жлеза
подпомага растежа на косата
допринася за здравето и красотата на кожата
увеличава плодовитостта
Прочетете също:
Препоръчителна дневна доза селен
Неговата липса на може да причини умора, мускулна слабост, кожни проблеми, нарушен имунитет и повишен риск от сърдечни заболявания в тялото. Предозиране селен с нормална диета не е възможно. Трябва обаче да дадете Пазете се от различни хранителни добавки, които в прекомерни дози могат да причинят диария, патологични промени в кожата, косата, ноктите, но също така и нарушения на психичното здраве.
Препоръчителна дневна доза Селенът в диетата варира между 55 до 200 µg, като има предвид, че най-високата консумация трябва да бъде за спортисти и кърмещи жени. Счита се за оптимален дневен прием 1 μg селен на 1 kg телесно тегло.