добро

Напоследък сейтан стана много популярен за ползите и опасностите, които би било интересно да научите преди ядене, защото с негова помощ начинаещите могат лесно да отхвърлят месните продукти и да ги заменят в бъдеще.

Вегетарианското сеене на месо е основен продукт, получен от пшеница. Благодарение на полезните си свойства, това месо става все по-популярно сред тези, които са решили да оставят месни продукти. Те често се използват от тези, които просто искат да отслабнат. Благодарение на специалните си вкусови свойства, sejtan замества идеално месото и се използва като кайма за котлети, кюфтета и др.

Пригответе такова месо, като измиете нишестето с пшенично брашно. За да направите това, сменете водата няколко пъти, докато няма глутен, което е основно това месо. Вкусът на продукта е подобен на говеждото.

Месото Seitan, което има калорично съдържание 370kcal на сто грама продукт, се счита за доста хранително. В същото време съдържанието на протеини в него достига 75 грама, а мазнините само 1,89 грама за същото количество продукт. Такива заместители на месо напоследък стават популярни не само сред вегетарианците, но и сред онези, които следят здравето си, тъй като ползите от месото от Сейтан са относително високи. Освен че е по същество глутен, той съдържа следните микроелементи:

  • фосфор;
  • калий;
  • калций;
  • натрий;

  • магнезий;
  • цинк;
  • желязо;
  • мед;
  • селен.

    • Една порция такова месо може да покрие 20% дневен натриев стандарт, както и да възстанови електролитния баланс в организма. Seitan няма да навреди на здравето му, освен ако няма индивидуална непоносимост към глутен.

    Когато знаят ползите и вредите от нарязаното месо, повечето хора го използват в диетата си и смятат, че този продукт е хранителен и вкусен заместител на традиционното месо.