Видео за здравето и медицината: салмонелоза (февруари 2021 г.)

Салмонелоза - световно инфекциозно заболяване, причинено от патогенни бактерии от рода Salmonella.

Клиничните прояви на болестта са достатъчно широки, тя може да бъде тежка, животозастрашаваща в септична форма и без симптоми, когато човек се чувства много добре, но може да разпространи инфекцията.

патогени

Салмонела - Грам-отрицателни ентеробактерии под формата на пръчки с дължина 2-5 mm, много подвижни по отношение на флагела. Учените знаят за серотипове на салмонела няколко хиляди, повечето от които са патогенни. Бактериите се размножават неизискващи и перфектно в контакт във всяка хранителна среда при температура от 6 до 46 ° C, най-активните - при температура от 37 ° C появата на салмонела и висока честота на огнища, причинени от тяхното заболяване допринася за оцеляването на микроорганизмите . В страната те могат да съхраняват до шест години във водата - до 5 месеца. Те също живеят в хранителни продукти, сирена - за една година, масло, месо и колбаси - до 4 месеца.

Не предотвратява развитието на слюнка на бактерии, тютюнопушенето и ефекта от отрицателните температури - в замръзналите трупове на птици се появяват дори след една година замръзване. Особена опасност за хората е фактът, че бързото развитие на млякото, месото и други продукти от салмонела не се проявява: външният вид, вкусът и миризмата на храната остават същите.

епидемиология

Салмонелозата е широко разпространена, всъщност честотата на тази опасна инфекция нараства в света. Основните му източници са добитък и диви птици, безстопанствени кучета и котки, гризачи, дори студени гръбначни животни, могат да заразят местата за съхранение и храни. Предаването от заразен човек на здрав е много по-малко важно, ако бактериовидилювачът продава или готви.

Методи за предаване на болестта и механизъм

Основната причина за инфекция със салмонела - диета, която съдържа значително количество бактерии. Най-често срещаните са яйца и птиче месо и други месни продукти, неправилно обработени или съхранявани при условия, които допринасят за размножаването на микроорганизмите.

2021 Салмонелоза

През последните години епидемия, причинена от устойчиви на антибиотици щамове на салмонела, често се наблюдава в медицинските болници. Те са особено опасни в детските отделения, където има прехвърляне на патогени между играчки и дрехи за грижа.

При поглъщане бактериите са склонни да се „адаптират“ към тънките черва, където се въвеждат в тъканта и започват да се размножават. Освен това салмонелата може да проникне в лимфните възли и кръвта. В процеса на убиване на микроорганизми изолирани ентеро- и ендотоксини, което предлага разнообразни ефекти върху много телесни системи и органи. Ендотоксините могат да причинят треска, микроциркулаторни нарушения и следователно токсичен шок. Еднакво вредни ентеротоксини, които водят до диария със загуба на вода от тялото, нарушаване на водния и солевия метаболизъм, намаляване на опасното кръвно налягане, намаляване на обема на кръвта и шока.

Повечето инфекции са резултат от стомашно-чревни (стомашно-чревни) форми на заболяването. Но понякога се появява възпаление, придружено от гной или растеж на тъканите на местата за прикрепване на бактерии. В този случай той развива най-опасната форма на салмонела - тифодиподна и помийна яма.

симптоми на салмонелоза

С проникването на салмонела в диетата първите симптоми могат да се появят от няколко часа до 3 дни, обикновено - през първия ден. Инкубационният период на S или водна инфекция може да бъде увеличен до 8 дни.

Симптомите и тежестта на заболяването зависят от формата на появата му.

Стомашно-чревна форма, която се среща при почти 98% от диагностицираните инфекции, характеризираща се с появата на остър гастрит, гастроентерит и гастроентероколит. Те рязко повишават телесната температура, пациентите изпитват слабост, втрисане, главоболие, гадене и коремна болка, а след това и диария.

Болестта протича с различна продължителност и тежест на симптомите, представлява най-голямата опасност за децата, възрастните и слабите, При меки температури не се повишава над 38 ° C, а загубата на течности поради повръщане и единично изпражнение е до 5 пъти на ден ниска.

Тежка стомашно-чревна салмонелоза, придружена от много по-голяма интоксикация. Треска над 39 ° C продължава повече от 5 дни, повтарящото се повръщане и диария са уморителни. Загубата на течности може да достигне 11% от телесното тегло, значително нарушено от метаболизма на водата и солта. Пациентът е увеличаване на далака и черния дроб може да развие бъбречна недостатъчност, спазми, изтъняване на кожата, синкав оттенък. Често срещани леки и преходни форми на заболяването.

Tifopodobnyy възможност за салмонела-подобни симптоми на паратиф и тиф. Придобиването на това заболяване е подобно на стомашно-чревната форма, но няколко дни повръщане и диария спират. Тази треска, поддържана в продължение на 3 седмици, продължава да нараства интоксикация след известно време има кожен обрив, брадикардия, намалено кръвно налягане и задух в белите дробове, увеличен черен дроб и далак.

Септична форма - представлява най-голямата заплаха за живота, която реагира слабо на антибиотично лечение на допълнителна салмонелоза. Характеризира се с развитието на гнойни лезии на опорно-двигателния апарат и някои вътрешни органи, могат да възникнат менингит, ендокардит, аорти, холецисто, холангит, абсцеси с различна локализация и други ужасни усложнения.

Диагностика на салмонелоза

Диагнозата се основава на симптоми, клинични и епидемиологични данни и лабораторни резултати.

Много стомашно-чревни симптоми формират подобни симптоми на остра дизентерия и определяне на точна най-важна диагноза бактериологични и серологични тестове, При определяне на формата на септична кръв, прекарана в първите дни след появата на симптомите и изхвърляне изследвания гнойни от лезиите.

лечение на салмонелоза

При лек поток от болести лечението е запълване на топлата загуба на питейна вода, включително физиологичен разтвор. Те трябва да спазват диета със светлина, чиято цел е да предпази стомаха и червата от дразнене.

Когато заболяването и периодът на регенерация на диетата е необходимо да се избягват храни, богати на фибри, консерви, колбаси, пикантни и мазни храни, мляко. При умерени до тежки форми се лекуват с антибиотици, за да изберете кой лекар въз основа на диагнозата, тъй като много щамове салмонела са получили резистентност към най-популярните продукти.