. Лещата е диета с ниско съдържание на мазнини и калории.

салата

Миро Кубечка

Съставки

  • 300 г (2 филета) клечка за зъби
  • 50 г спанак
  • 100 г жълто или червено цвекло
  • 150 г червени чушки с дебели стени
  • 150 г жълти чушки с дебели стени
  • 50 мл балсамов оцет
  • 1/2 лимон, сок от него
  • 1 ČL мед
  • 7 парчета нови подправки
  • 2 дафинови листа
  • 250 г леща
  • 50 + 20 мл зехтин
  • сол и черен пипер

Обичам да посягам към салата от леща, на която не мога да устоя! Салатата от леща е пълна с фибри и изпълва стомаха за няколко часа. Освен това, тъй като сега няма толкова много пресни зеленчуци, бобовите растения са чудесно зимно ястие. А в комбинация с цвекло и пипер това е витаминна бомба.

Салата от леща, пълна с витамини

Лещата има високо съдържание цинк, който подпомага производството на ензими и по този начин производството на хормони, укрепва съединителната тъкан, повишава либидото и потентността. Освен това е с високо съдържание на протеини и е един от най-богатите източници желязо. Лещата също съдържа калций за укрепване на костите, както и калий, което компенсира последиците от недохранването с твърде много сол, месо и колбаси. Това бобово растение има дехидратиращ ефект и ни помага да намалим теглото си.

Това бобово растение е богато източник на калций, желязо, селен, фосфор, цинк, витамини В1, В2, В6, ензими съдържа органични киселини а лецитин.