Търсене

Категории

  • Биохакинг
  • Упражнение
  • Пустини
  • Хранителни добавки
  • Естетика
  • Вдъхновения
  • Храна
  • Куркума и наука
  • Куркума и здраве
  • Куркума лате
  • Напитки
  • Nu3o latéčka
  • За куркума
  • Обяд
  • Закуска
  • Рецепти
  • Интервюта
  • Силата на куркума
  • Закуска
  • Суперхрани
  • Светът на куркума
  • Вечеря
  • Хранене
  • Здравословно отслабване
  • Здравословни съвети

Абонирайте се за бюлетин

Последни статии

куркума

Розови палачинки с мая
Интервю - Николета Ковачова (Сурова дъщеря)
Кожата като огледало на здравето? Интервю с MUDr. Ленка Джубакова

Салата от моркови със сос от куркума ще озарява кожата ви

Салата от моркови е популярна салата, която със сигурност ще знаете от детството си. Но чували ли сте за подобрения му вариант със сос от куркума? Знаете ли, че куркумата има толкова положителен ефект върху кожата, колкото и върху вътрешните органи?

Куркумата е една от любимите ми подправки, защото е известна със своите противовъзпалителни свойства и способността да изсветлява всяка кожа.

Сосът от куркума има пикантен вкус и ярко оранжев цвят поради куркумина, от който идват повечето хранителни вещества в куркумата. Известно е също така, че куркумата замества други противовъзпалителни лекарства и се използва в китайската и индийската медицина от години.

Сосът от куркума не само ще добави чудесен щрих към салата от моркови и бадеми, но и ще допринесе за сияйна кожа благодарение на витамините А и Е. Това е просто и леко ястие, което може да се консумира като гарнитура към всяко основно ястие. Сосът от куркума е универсален и може да се използва за други ястия, ако искате да експериментирате!

Вкусна моркова салата със сос от куркума
Брой порции: 2

Състав:

  • 3 големи моркова
  • ½ чаши сурови нарязани бадеми
  • ½ чаши стафиди

Кремообразен сос от куркума
Състав:

  • 2 супени лъжици бадемово масло
  • 2 супени лъжици ябълков оцет
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 2 супени лъжици вода
  • 1 скилидка чесън, смила се
  • 1 чаена лъжичка куркума на прах или 1 супена лъжица прясна куркума
  • 1 чаена лъжичка мед
  • щипка сол

  1. Смесете всички кремообразни съставки на куркумовия сос
  2. Нарежете по дължина три големи моркова или ги настържете на ренде за сирене.
  3. Поставете моркови, бадеми, стафиди и сметана от куркума в средна купа.

Салата от моркови е готова, желаем ви добър вкус!