Децата имитират и искат да бъдат полезни от най-ранна възраст. А работата в кухнята ги очарова.

игра

Защо? Какво ще научат децата в кухнята?

1. Изграждат връзка с храната

Те участват в подготовката, те опознават, вкусват и миришат на суровини, те знаят и знаят какво ядат. От която се приготвя здравословна супа и вкусна неделна торта. Те също така ще вкусят и изядат резултата от готвенето с много по-голяма вероятност, отколкото ако поставим готовата неизвестна храна пред тях.

2. Те развиват и усъвършенстват двигателните си умения и координация

Благодарение на смесване, месене, наливане, прехвърляне, наливане, по-късно нарязване и други дейности подобряване на грубата и фината моторика, координация ръка-око.

3. Комуникация, развитие на речта

При работа в кухнята децата научават нови понятия, ние им обясняваме много, описваме дейности. В същото време говорим за всичко възможно и невъзможно.;)

4. Основи на математиката

Децата в кухнята опознават прости мерни единици (халба, лъжица, литър.), Получават представа за теглото на нещата. Когато печем, броим заедно (Добавете 5 супени лъжици брашно, 2 чаши брашно.)

5. Усещане за време и приемственост

Детето научава за частичните дейности, които водят до резултата. За да изпечем торта, трябва най-рано изсипете съставките в купа, разбъркайте, тогава изсипете тестото в съд за печене и накрая изпечете.

6. Изграждане на взаимоотношения дете-родител и способност за съвместна работа

Приготвянето на храна е една от най-естествените дейности, които можете да правите и прекарвате заедно качествено време заедно без екрани.

7. Чувство за ред и организация

Децата се научават да поддържат кухнята подредена по време и разбира се след подготовката.

Принципи на съвместно готвене, печене с най-малките деца

1. Отделете необходимото време и допълнителна доза търпение

Разбира се, подготовката отнема повече време при децата. Не започвайте да готвите заедно, когато сте притиснати от времето или имате лош ден.

2. Помислете и работете в кухнята предварително

Особено при готвене/печене с най-малките. Пригответе необходимите суровини, купи, прибори, за да можете след това да се отдадете изцяло на работата с детето. Старейшините, разбира се, са щастливи да приготвят съставки с вас. "Моля, какво още влиза в тази торта? Брашно, мляко, захар, бакпулвер, а. Мамо, яйца!"

3. Разчитайте на бъркотия и малки инциденти

Поръсено брашно, разлято мляко се обработва лесно. Вместо бъркотия, забележете радостта и гордостта от свършената работа. И не се страхувайте да сложите кърпа в ръцете си, за да изтриете бъркотията.

4. Спазвайте безопасността! И адаптирайте работата към възрастта на детето

Дори и най-малките деца на възраст около 1,5 години могат да изсипват брашно от чаша в купа и гордо да смесват съставките, да разстилат намазка с нож за прибори, но разбира се не позволяват на горещи и остри неща да се натрошат.

Приготвянето на тиган и тиган е идеално за запознаване с печката (по преценка от около 4 години). Детето не си налива лют сос, но се гордее, че приготвя тиган за вечеря за семейството.

5. Вземете бебешка екипировка

Детска престилка, малък котлон, малка ролка и така нататък не само ще угоди на малкия готвач, но и ще улесни работата му.

С какво децата могат да помогнат в кухнята?

. с всичко! Разбира се, според възрастта, способностите на детето и принципите за безопасност.

Нека назовем поне няколко:

  • миене на съдове, зеленчуци, плодове
  • почистване на зеленчуци и плодове
  • шлайфане
  • смесване
  • измерване и претегляне на суровини
  • нарязване (първи меки неща с детски нож за прибори)
  • остъргване на краставици или картофи
  • пресоване на яйце или варени картофи в салата
  • месене, разточване на тесто, изрязване на бисквитки
  • триене на тесто с лък
  • разбиване на яйцето в купа, по-късно също отделяне на жълтъците и белтъците, обелване на яйцето
  • разкъсваща салата
  • рисуване, разпространение
  • грес плоча
  • и накрая покривка за семейството

В подготвената статия ще ви запознаем с конкретни рецепти, с които можете да се справите с децата.