като

Дял

Класираме руколата сред листни зеленчуци. За разлика от типичната маруля или спанак, този вид зеленчук не е толкова широко разпространен у нас.

Руколата обаче може да впечатли преди всичко с външния си вид. Прилича на листата на известен глухарче. Може да изглежда, че това е само един от многото плевели, но е точно обратното.

Тези зелени листа са пълни с важни витамини и минерали. Консумирайки ги, ще подпомогнете хемопоезата, детоксикацията на тялото и оттичането на излишната вода от тялото. В следващата статия ще научите откъде е дошла руколата и какви са нейните ефекти върху нашето здраве!

Ще ви е интересно

Имате ли проблеми с бъбреците? Тези сигнали могат да показват, че са!

    29 2
  • 21.01.2018

Двойната брадичка вече не трябва да ви притеснява. По този начин се отървавате от нея!

    56 9
  • 12.01.2018

Можете да го отглеждате и у дома

Руколата е листен зеленчук с произход от Апенинския полуостров. Той е част от традиционната италианска кухня, но също така се е опитомил в гръцката или френската кухня. Принадлежи към семейството на зелето заедно с репички, кил, броколи или райска ябълка. Въпреки че домът на руколата е субтропична зона, можете да я отглеждате и при нас. Не е взискателен към условията на отглеждане. Нуждае се от много светлина и пропусклива почва, богата на хранителни вещества. Можете да го отглеждате в градината, но и у дома в саксия.

Ще имате отгледана рукола на закрито на закрито през цялата година. Обикновено можете да го отглеждате в градината от пролетта до началото на есента. Пониква много бързо и след няколко седмици е възможно да се събират листа. Те са характерната рукола. Те приличат на листа от глухарче, но са малко по-тесни и по-дълги. Понастоящем можете лесно да намерите този листен зеленчук в по-големите магазини.

Какви ефекти има върху тялото?

Руколата е източник на фибри, лутеин и омега 3 и 6 мастни киселини. Богат е на минерали като желязо, калий, магнезий, цинк, манган и селен. Също така съдържа витамини В и Е или дори витамин К. Руколата съдържа повече витамин С и бета-каротин, отколкото другите видове листни зеленчуци. Има силно антисептично и диуретично действие, значително подпомага имунната система и предпазва клетките от вредното въздействие на свободните радикали.

Руколата е подходяща и за включване в диетата при детоксикация на организма. Този листен зеленчук има благоприятен ефект върху храносмилането, насърчава редовното изпразване и помага за премахване на метеоризма. Също така влияе върху хематопоезата, нормализирайки нивата на кръвната захар и изграждайки костната маса. Почиства черния дроб, кръвта и кръвоносните съдове. Руколата също има положителен ефект върху сърдечно-съдовата система, бъбреците и мозъка.

Ще ви е интересно

Прекалено солени храни, за които тя нямаше представа: Чипсът не е такъв!

    59 20
  • 01.09.2018

Хемофилия - кой е най-застрашен? Какво трябва да знаем за нея?

    75 10
  • 28.12.2017