„Руколата“ на списание „Форбс“ е включена в списък с осем вида, най-полезни за здравословното зелено заради свойствата му да изгаря мазнините. Пикантната рукола обаче е много причудлива и използването й има свои собствени нюанси.
Според учените анализът на редица проучвания върху хранителната и здравословната информация показва, че той действа като естествена ракетна енергия. Веществата, които са включени в състава му, активират значително метаболизма в човешкото тяло. Някои учени смятат, че ракетата е просто незаменима за тези с наднормено тегло и затлъстяване - оставя нивата на холестерола изместени и има тонизиращ ефект върху организма като цяло
На това растение се приписват много полезни свойства. Използвайте руколата, препоръчана при еректилна дисфункция, нарушения на нервната система, косопад. бъбречно възпаление, кожни проблеми. Има обаче диетолози, които смятат, че тези полезни свойства руколата са преувеличени. Важното - в способността за изгаряне на калории руколата несъмнено е един от учените.
Имайте предвид, че салатата от рукола трябва да се консумира веднага след готвене, тя може да се съхранява. Големи рукола оставя разкъсани ръце: Ако режете с нож, точката на срязване ще ръждясва. (Повече тук)