Имаме нужда от:
Оценка: 3 от 5. Общо 2 гласа.
Кликнете върху звездите, за да оцените рецептата.
Приближаване
В блендер смесете хляб, аншоа с олио и люти чушки. Загрейте олиото в тиган и сложете върху него сместа за хляб и го запържете до кафяво. Разглобяваме карфиола. Нарежете хронометъра на колела. Загрейте олиото в тенджера, запържете нарязания на ситно лук в чаша и след това добавете ситно нарязания чесън и стръковете карфиол. Добавете ориза и го запържете малко, след това налейте чаша вино и оставете виното да се изпари. Поставете рози от карфиол в горещ бульон. Бавно изсипете пилешкия бульон в тенджерата след една кофа. В средата започваме да смесваме карфиол в ризотото заедно с бульона. Продължаваме да добавяме бульона и карфиола, докато оризът се свари. Да слезем от печката. Смесете магданоз, сол и черен пипер. Накрая добавете сместа за хляб и настърган пармезан към ризотото и сервирайте.