Видео за здравето и медицината: CHIP: Пълната програма за подобряване на здравето (февруари 2021 г.)

  • стават

Рисковете за здравето стават здравословни храни

Помолихме ви да представите любимите си рецепти в нашето предизвикателство за преобразяване на празничните рецепти, с едно просто правило: Превърнете това типично топло пълнено празнично ястие в здравословно здравословно ястие. От инхалаторните инхалационни кифли до малките сладкиши, ние преценяваме приноса си въз основа на тяхната креативност, лекота на приготвяне, празничен вкус и - разбира се - добрите им съставки. И ние сме убедени, че нашите най-добри вкусове имат толкова тежест, колкото вашата баба. Някои от тях, на които можете да се насладите през цялата година!

Оранжево оранжево чийзкейк с глазура

Рецепта подадена от lp652082

Този намален с мазнини чийзкейк е толкова богат и вкусен, че му дадохме синя панделка!

състав:

  • 20 ванилови стъргалки или правоъгълни
  • 2 супени лъжици рапично масло
  • 2 1/2 чаши нискомаслено (1%) сурово извара
  • 12 унции намалено с мазнини крема сирене, при стайна температура и нарязани на парчета
  • 2/3 чаши гранулирана захар
  • 1/3 чаша опакована светлокафява захар
  • 1/4 чаша царевично нишесте
  • 1 голямо яйце и 2 големи яйца
  • 1 чаша немазно или нискомаслено кисело мляко
  • 4 чаени лъжички прясна настъргана портокалова кора
  • 2 супени лъжици портокалов сок (без пулп)
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • 2 супени лъжици портокалово сладко
  • 2 супени лъжици портокалов ликьор или портокалов сок

Подготовка: Загрейте фурната до 325 ° F. Нанесете 9 или 10 инчов гъвкав съд. Готвене на тенджера с вода на водна баня. Увийте външната страна на тигана с фолио. Кора: Смляна ванилия щрака в кухненския процесор. Добавете масло и продължете, докато трохите се намокрит. Изстискайте трохите на дъното на тигана. Печете 10 минути, докато се закрепи кората. Изпълнение: Пасирайте извара в кухненския процесор, докато стане гладка. Добавете крема сирене, гранулирана захар, кафява захар и царевично нишесте и обработете. Добавете яйца, белтъци, кисело мляко, портокалов сок, портокалов сок и ванилия и продължете до получаването на гладка смес. Изсипете кората.

Поставете тортата в плитка форма за печене; добавете пет сантиметра вода към съда за печене. Печете в продължение на 50 до 60 минути или докато краищата са поставени, но все още подскачат в средата. Изключете фурната. Нанесете спрей за готвене и го оставете да тече около вътрешния ръб на тигана. Оставете чийзкейка да престои във фурната, с вратата за 1 час. Извадете чийзкейка от водната баня и отстранете фолиото. Хладилници, непокрити, докато се охладят, около 2 часа. Глазура: Преди сервиране комбинирайте сладкото и портокаловия ликьор в тенджера; загрейте до ниска температура, разбъркайте, докато се разтопи и изглади. Намажете с глазура върху чийзкейка.

Кичур с колбаси и подправки

Рецепта, представена от phylhealth10

Определете вашата рецепта за специална закуска и закуска. Толкова е пълен с вкус, че никой няма да разбере, че е направен с добра съставка!

състав:

  • 1/2 килограма пуешки колбаси, варени и нарязани или натрошени
  • 1 чаша нарязано сирене чедър с ниско съдържание на мазнини
  • 1/2 чаша нарязан лук
  • 1/4 чаша от нарязан зелен и червен пипер
  • 2 супени лъжици пълнозърнесто брашно
  • 2 големи яйца
  • 2 белтъка
  • 1 чаша обезмаслено мляко
  • 3/4 чаена лъжичка сол
  • 1/8 чаена лъжичка червен пипер

Подготовка: Загрейте фурната до 350 ° F. Нарежете варената наденица, сирене, лук и пипер с пълнозърнестото брашно, което искате да комбинирате. Намажете 9-инчовата торта със зеленчуков спрей. Добавете кренвиршната смес към тортата. Разбийте яйца, яйчен белтък, мляко, сол и сос от червен пипер. Изсипете яйчената смес в тортата. Печете от 35 до 40 минути или докато клечката за зъби в средата се почисти. Оставете да престои 10 минути преди да режете.

Добив: 6 порции

Здравословни пломби

Рецепта подадена от jcal1003

Тъй като плънката не се готви от птици, ще можете да приготвите пуешки гърди до сочно съвършенство и да вкарате пълния пуешки вкус в дресинга. Обичате пълнежа си, пълен с текстури и вкусове? Добавете още боровинки и ядки!

състав:

  • 2 бедра от пуйка (около 1 килограм всяко), отстранена кожа
  • 1 хляб (около 20 унции) пълнозърнест хляб, кубчета
  • 1 малка до средна глава лук, нарязан
  • 4 стръка целина, нарязани на филийки
  • ¾ чаши пресни боровинки
  • 1 чаена лъжичка сушен градински чай
  • 1 чаена лъжичка суха мащерка
  • 1 чаша с ниско съдържание на натрий
  • ½ чаши нарязани орехи

Подготовка: Загрейте фурната до 350 ° F. Добавете 2 чаши вода в купа, оборудвана със стойка. Поставете пуешките бедра на стойка; покрийте и варете 40 минути. Те ще бъдат около половината. Оставете настрана да се охлади. Разделете кубчетата хляб между двустранните бисквитки. Печете кубчетата хляб за 15 минути (или леко оцветени). В голяма купа за смесване хвърлете градинския чай и мащерката.

Изсипете голям тиган със зеленчуков спрей. Загрейте целината и лука на умерен огън за 3 до 5 минути (или докато са налични). Добавете пилешки бульон, пуешка пара и червени боровинки в тигана. Добавете към готвенето и варете 2 до 3 минути или докато плодовете започнат да се отварят.

Овкусете сместа от червена боровинка и комбинирайте всички съставки с костилките и хвърлете внимателно. Извадете пуешкото месо от костта и грубо нарежете. Смесете тъмното месо и орехите в плънката.

Намажете 13 х 9 инча тиган със зеленчуков спрей; добавете пълнежа и разпределете равномерно. Печете около 40 минути или докато пълнежът се загрее и пуйката е напълно готвена.

Добив: около 10 чаши

Салата от броколи

Рецепта, представена от kristyandnate

Тази празнична салата е толкова лека и вкусна, че гостите ви ще поискат рецепта!

състав:

  • 1 връзка броколи, стръкове обелени и глава и стръкове ситно нарязани
  • 1/2 среден червен лук, нарязан на кубчета
  • 6 филийки бекон, сварени и натрошени
  • 2/3 чаши нарязани орехи
  • 1/2 чаша лека майонеза
  • 2 с.л.
  • 2 чаени лъжички заместител на захарта или захарта

Подготовка: Смесете броколи, лук, бекон и орехи в голяма купа. Смесете майонеза, оцет от лук и заместител на захарта. Добавете майонезата mixutre към броколи и годна за покриване.

Добив: около 5 чаши

Сладко печено брюкселско зеле

Рецептата е представена от Палонг

От външната страна тези клавиши с роза са меко меки отвътре.

състав:

  • Брюкселско зеле от 2 килограма, подрязано и разполовено
  • 3 супени лъжици зехтин
  • 1/2 чаена лъжичка кошерна сол
  • 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер
  • 1/2 чаша нарязани орехи, препечени (по избор)
  • 1/2 чаша сушени боровинки (по избор)

Подготовка: загрейте фурната до 400 ° F. В двустранен бисквитен блат хвърлете брюкселското зеле със зехтин, сол и черен пипер. Печете в продължение на 35 до 40 минути, докато остър отвън и омекне отвътре, веднъж или два пъти. Извадете от фурната и добавете орехи и боровинки, ако е необходимо. Умейте да комбинирате.

Добив: 3 чаши

Прости сърдечни мъфини

Рецепта, представена от iagrammy

Проста, тази рецепта за кифли е по-здравословна алтернатива на повечето. Кифлите са идеално плодови, а jagrammy се кълне, че са "толкова вкусни, че няма да имате нужда от масло!"

състав:

  • 2 чаши трици или овесени ядки
  • 2 чаши бързо приготвени овесени ядки
  • 1 1/3 чаша неизбелено брашно
  • 3/4 чаши
  • 1/2 чаша кафява захар
  • 2 супени лъжици бакпулвер
  • 1 чаена лъжичка канела
  • 1 1/2 чаши мляко или бадемово мляко
  • 1/2 чаша растително масло
  • 1/2 чаша мед
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • 2 големи яйца
  • 1/2 чаша нарязана ябълка, по желание
  • 1/4 чаша нарязани ядки, препечени, по избор

Подготовка: Загрейте фурната до 400 ° F. Реди 24 кутии за мъфини с хартиени вложки. В голяма купа разбийте зърнените храни, овесените ядки, брашното, стафидите, кафявата захар, бакпулвера и канелата, за да се комбинират. В средна купа смесете млякото, олиото, меда, ванилията и яйцата. Изсипете течните съставки в зърнената смес и разбъркайте с лъжица, за да ги смесите. Ако е необходимо, смесете ябълката и/или ядките. Разделете тестото между приготвените кутии за мъфини. Печете 20-22 минути, сменете кутиите между решетките или докато измиете зъбите си в средата. След 10 минути охладете на рафт и след това охладете напълно.

Салата от ендивия

Рецепта, представена от aliciaarts

Тази елегантна салата от ендивия е точно за празниците или винаги, когато имате нужда от изискано предястие. Трудно е да се повярва, че такива сложни вкусове и текстури се постигат само с пет съставки!

състав:

  • 4 ендивии, разрязани по дължина
  • 1 круша, нарязана на тънко
  • ½ чаши орехи, препечени
  • 1 шалот, нарязан
  • ¼ чаши смокиново-балсамов оцет

Подготовка: Разделете ендивиите, крушите, орехите и шалота между плочите, които комбинират. Намигнете с оцетен смокиня. Овкусете сол и черен пипер.

Добив: 4 порции

Печени кореноплодни зеленчуци

Рецепта подадена от joan63

Цветните нарязани на кубчета зеленчуци с пресни билки придават на това ястие празнично усещане.

състав:

  • 4 сладки картофа, белени и нарязани на инч
  • 2 средни (около 1 ¼ паунда), обелени и нарязани на ½ инчови кубчета
  • 1 супена лъжица Meyer лимонов аромат на зехтин
  • 1 чаена лъжичка нарязан пресен розмарин

Подготовка: загрейте фурната до 400 ° F. Поставете всеки зеленчук върху двустранен бисквитен лист. Разделете маслото и розмарина между чиниите и годни да се комбинират. Печете 45 минути или докато зеленчуците се раздвоят, обърнете ги веднъж или два пъти по време на печенето.

Супа от печена тиква и тиква

Рецепта, представена от aliciaarts

Вкусът на есенните зеленчуци блести в тази супа. Aliciaarts добавя: "Можете да украсите супата с обикновено гръцко кисело мляко и лук или да добавите къри на прах с пикантно, топло докосване."

състав:

  • 2 кутии (по 15 унции) увита тиква или 2 малки захарни тикви, нарязани на 1-инчови кубчета
  • 1 средна (приблизително 2 паунда), нарязана на 1-инчови кубчета
  • 2 средни (около 6 унции) сладък лук, нарязани на 1-инчови кубчета
  • 2 големи шалота, нарязани на кубчета
  • 2 големи моркова, нарязани на 1-инчови парчета
  • 2 кутии (всяко парче от 14, 5 унции) обезмаслени пилешки или зеленчуков бульон

Подготовка: Запечатайте при 425 ° F. Извадете зеленчуците в тиган с размери 15 x 9 инча; добавете бульона и фолиото. Печете 45 минути. Отстранете фолиото и продължете да готвите още 15 минути или докато заредите вилицата. Пасирайте съдържанието в блендер до желаната консистенция.

Добив: около 10 чаши

Пържени сладки картофи

Рецепта, подадена от allyg24

Това пикантно ястие е по-добра алтернатива на традиционните ястия от сладки картофи. За да го изсветлите, смесете мъстта на вкус.

състав:

  • 3 килограма
  • 4 унции намалена мазнина, при стайна температура
  • 1 ½ чаена лъжичка смляна канела
  • 1 ½ чаени лъжички смлян джинджифил
  • Lyž чаена лъжичка мъст миди
  • Craisins, по избор

Подготовка: Загрейте фурната до 350 ° F. Опитайте сладки картофи с вилица. Печете един час или докато ножът лесно проникне в картофите. Оставете да се охлади за 10 минути или докато се охлади достатъчно; кора. Разбийте картофите с ръчен миксер до гладка смес. Смесете в други съставки. Сервирайте топло.

Добив: около 4 чаши