31.7. 2017 20:00 Омега-3 и Омега-6
Витамин В12
Този витамин, наричан още кобаламин, е важен за хемопоезата, имунната, нервната и сърдечно-съдовата системи. Той се съдържа в храни от животински произход - месо, риба, черен дроб, мляко, яйца. Докато от 100 g риба тон получавате 2,2 микрограма от този витамин (37 процента от препоръчителната дневна доза), от същото количество сардини до 8,9 микрограма (149 процента ODD). Отново точка за сардини.
СЪСТОЯНИЕ - 0: 2
Селен
Този микроелемент е един от най-важните антиоксиданти и ниските му нива в организма могат да допринесат за развитието на сериозни заболявания. Изследванията показват, че имаме много малко в диетата си, тъй като почвата на нашата територия е бедна на селен. В 100 g риба тон съдържа 60 микрограма селен (85 процента ODD), същото количество сардини е 52,7 микрограма (75 процента ODD). Точка за риба тон.
СЪСТОЯНИЕ - 1: 2
Топ победител: SARDINKY
Тези риби са сред най-ценните с високото си съдържание на протеини, здравословни мазнини, витамини и минерали. Нуждаете се от витамини B2 (рибофлавин), B3 (ниацин) и B12 (кобаламин) за правилното функциониране на нервната система и за превръщането на храната в енергия. Те също така доставят много витамин D, фосфор, калий, калций, селен и желязо. Освен това редовната консумация на храни с високо съдържание на омега-3 мастни киселини подобрява паметта и другите мозъчни функции.
Автор: Jana Brožíková
Снимка: Shutterstock
Вашето мнение за тази статия? Напиши коментар
- Тест Кой тон в слънчогледовото масло има най-много месо и най-добър вкус
- Палачинките са малки кралици, които ще обогатят здравето ви с тези предимства; Фитклан
- При децата изгарянията са по-тежки, дори в по-малка степен е необходим лекар - здраве
- В какво се крие тайната на чудодейно здравите семена от чиа Здраве
- Това са 10 изненадващи имена в различни страни по света, на които е забранено да се дават на деца