| ВСИЧКИ РЕЦЕПТИ ДЕТСКИ СПЕЦИАЛНОСТИ СУПИ ПИЛЕ МЕСО И ПТИЦА Говеждо СВИНСКО КАЙМА РИБА И МОРСКИ ХРАНИ ЗВЕРИНА БЕЗМЕСНО ХРАНЕНЕ | САЛАТИ, НЕЩАДКИ ОРИЗ И ПАСТА ПИЦА СЛАДКИ ХРАНИ СЛАБКИ, ЧАШКИ СЛАДКАРСКИ ИЗДЕЛИЯ ПЛОДОВЕ JAMS ВКУС ПОКРИТИЯ | НАПИТКИ, НАПИТКИ ЗАЙЧЕ МЕСО БЕЗГЛУТЕНОВА ДИЕТА СТРУКТУРИ ХЪБОВЕ СОСОВЕ ЗЕЛЕНЧУЧНИ ЯСТИЯ ДОМАШНА МЕДИЦИНА ДИЕТА КОЛЕДНИ СЛАДКАРСКИ | КОНКУРЕНЦИЯ ДОМАШНИ ПЕКАРНИ ГРИЛ КОРТИ КАКВО КЪЩАТА DAL ДИА РЕЦЕПТИ ПРЕДПЕЧАТЕЛИ ПАРНИК БЕЗПЛАТНО ХРАНЕНЕ ЛАКТОЗА |
ЗЕЛЕНЧУЧНИ ЯСТИЯ
Щрудел с кисело зеле.
НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ
ПРИЛОЖЕНИЕ: 500g белени картофи, 1 яйце, 200g полугрубо брашно, 3PL разтопено масло. ПЪЛНО: 700 г кисело зеле, 100 г бекон, 150 г заквасена сметана, щипка раска, щипка сол, щипка млад черен пипер, малко олио за разтриване.
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Нарежете бекона и лука на кубчета и запържете на слаб огън. Добавете зеле, раска, сол, подправете и разбъркайте от време на време, докато омекне. Оставете да се охлади и разбъркайте сметаната.
Обелете тиквата, настържете го и добавете щипка сол, масло, яйца и брашно. Смесете тестото и навийте върху брашно върху правоъгълник. Разстелете равномерно охладения пълнеж и навийте. Прехвърлете в намазнена форма за печене и разтрийте с масло. Печете при 180 ° C, 40 минути. След леко охлаждане се нарязва.
ЗЕЛЕНЧУЧНИ ЯСТИЯ
Рула с кисело зеле.
НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ
500 г кисело зеле, 250 г пушено месо/или бекон или бекон /, 2 глави лук, 3 PL заквасена сметана, 1 чаена лъжичка гранулирана захар, сол, мл. черен пипер, раска, масло. на тесто: 400g обикновено брашно, 3 яйца, 1/2 клетъчна сол, 2 PL масло, 4 PL вода.
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Нарежете пушеното месо или друг колбас на кубчета, заделете 1/3, нарежете лука на ситно. Запържете лука в олио, добавете пушеното месо и запържете. Добавете зеле, сол, подправете, добавете раска и оставете да къкри, покрити с периодично бъркане. След това добавете сметана, захар и оставете да се охлади. Смесете тестото от брашно, яйца, сол, олио и вода, увийте го във фолио и го оставете да почине на студено за 30 минути. След това разделяме тестото на две половини. Разточете всеки поотделно на правоъгълник. Разпределете половината от пълнежа върху една и навийте. Нарежете рулата с дължина около 5 см и ги поставете плътно в съда за печене/няма нужда да се маже, но който може /. Ще повторим процедурата с втория път. Поръсете рулата с пушено месо, което оставяме настрана, раска, налейте топъл месен бульон и покрийте с фолио. Печете при 180 ° C, 35 минути. Тестото попива бульона и се готви приятно, вкусовете са взаимосвързани. просто доброта.
ЗЕЛЕНЧУЧНИ ЯСТИЯ
Торта от тиквички за сол - вкусна
НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ
1 голяма тиквичка, 1 глава лук, 350 г шунка, 300 г настърган кашкавал, 4 яйца, сол, черен пипер, мл. юни чушки, смляна раска, сушен чесън
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Почистваме тиквичките, настъргваме ги грубо, посоляваме ги, за да пусне водата, оставяме ги да престоят и "изцеждаме". Засега запържете лука в тигана и добавете шунката (или го нарежете на кубчета, но аз го настъргвам на едро ренде - става по-бързо), добавете подправките и разбъркайте тиквичките. Добавете цели яйца, наполовина настърган кашкавал, изсипете върху намазнена тава за печене - не слагайте хартия за печене, защото той пиеше сок с мен и се залепи малко върху тортата. Печете във фурна при 200 ° C за 30 минути. Преди края на печенето се поръсва с втора половина сирене. Оставете да се охлади, нарежете и папагал. Добър апетит:-)
ЗАПАЗЕТЕ РЕЦЕПТА РЕЦЕПТА ЗА ПЕЧАТ (един посетител хареса рецептата)
ЗЕЛЕНЧУЧНИ ЯСТИЯ
Пюре от тиква Хокайдо. výbornéééééé
НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ
графика приблизително за 2 - 3 души: 1 по-малка тиква Хокайдо (моята имаше 0,7 кг), 1 по-голям картоф, сол, смлян черен пипер, чили, къри пипер, индийско орехче, масло, 20 г настърган пармезан или сирене от подобен вид (май не е апартамент)
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
. Вдъхнових се от телевизионна идея за здравословна алтернатива на пюре и тъй като не си спомних рецептата, трябваше да импровизирам. Бях малко уплашен от вкуса, защото не ми се налага да тиква, но любопитството победи и вкусът беше много приятно изненадан. измийте тиквата, отрежете краищата и нарежете на месеци (не е необходимо да почиствате кожата). поставете върху тава, застлана с хартия за печене, и печете във фурна, загрята до 200 ° C, докато омекне за около 25-30 минути. почистете зенита, нарежете на по-малки парчета (както при класическото пюре) и гответе до омекване. след готвене отцедете картофите, добавете печена тиквена каша (без кора), 2 филийки масло и изцедете, подправете със сол, черен пипер, къри пипер, щипка чили и щипка индийско орехче. Сервирах с риба, но е подходяща и за месо, например. към патицата или пържолата. не се колебайте да го опитате, вкусът му е по-добър от картофеното пюре
ЗАПАЗЕТЕ РЕЦЕПТА РЕЦЕПТА ЗА ПЕЧАТ (един посетител хареса рецептата)
ЗЕЛЕНЧУЧНИ ЯСТИЯ
Печени бамбино тиквички
НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ
тиквички, домати, сол, черен пипер, 1 яйце, пресен босилек, пресен риган, пресен розмарин, кайма, подправка за барбекю и пържоли, на вкус, някой харесва по-солено, някой по-малко пикантен, твърдо сирене, бекон, лук.
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Обелвам тиквичките и след това ги нарязвам наполовина, издълбавам средата и го напълвам със смес/сол, черен пипер, 1 яйце, пресен босилек, пресен риган, кайма, подправка на скара пипер и пържола /, към която добавих пържен на стъкло лук с бекон.
Парите доматите и ги обелвам, нарязвам ги на кубчета, слагам домати върху сместа.
Разстилам бамбино сирене върху доматите.
Заливам го с гореща вода и го пека на 180 ° C за 20 минути. Преди края изсипете твърдо сирене и пресен магданоз върху тиквичките и оставете да се скара.
Като гарнитура добавих картофи върху лук с чушки и магданоз.Почистих картофите, нарязах ги на кубчета.Нарязах и лука. Запържих лука в стъклено масло. Извадих го от котлона и добавих смлян червен пипер 3 KL, 2 KL сол и кимион. Нагрех водата в чайника. Накрая отидоха до тенджерата с картофи. Залях ги с вода, така че бяха напълно потопени. Опуших ги меко и ги смесих с пресен магданоз.
ЗЕЛЕНЧУЧНИ ЯСТИЯ
Печен патладжан със страхотен сос от пресни домати. подходящ и за зеленчуци или тестени изделия на скара или на фурна
НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ
количество за около 2 - 3 порции: приблизително 12 продълговати чери домати или 2-3 по-големи класически домата, зехтин, сол, прясно смлян черен пипер, 0,5 - 1 dl бяло сухо вино, 1/3 пори, 1 PL кетчуп, 2 cl кафява захар, пресни или сушени билки на вкус (риган, мащерка, градински чай, розмарин), 1-2 скилидки чесън, осолено сирене, магданоз за гарнитура
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
. Имах нужда от малко сос за патладжан на скара и накрая импровизацията създаде перфектен сос, който можем да използваме напр. също за тиквички на фурна или на скара. Имах патладжан на скара и се получи чудесно ядене: нарязахме доматите на малки парчета, нарязахме праза на половин дължина и ги нарязахме на тънки филийки. запържете домати и праз в загрят тиган на малко зехтин, след няколко минути добавете вино, оставете алкохола да се изпари, добавете кетчуп, захар, билки, сол, черен пипер и варете около 5-7 минути, накрая разбъркайте с потапяне или друг миксер в подходящ съд до желаната консистенция, подправете с пресован чесън. загрейте грил тигана и запържете патладжан или тиквички върху малко зехтин, добавете парче масло преди края. Поставете печените зеленчуци в чиния, залейте доматения сос, поръсете със осолено сирене и магданоз. Гарнирах с печени моркови. Соленото сирене е невероятно допълнение към доматения сос. деликатес
ЗАПАЗЕТЕ РЕЦЕПТА РЕЦЕПТА ЗА ПЕЧАТ (един посетител хареса рецептата)
ЗЕЛЕНЧУЧНИ ЯСТИЯ
Печено брюкселско зеле с панчета и варени кестени. според Гордън Рамзи
НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ
за 2 лица: брюкселско зеле - около 15-20 парчета, 100 г панчета или месо Орава бекон, приблизително 100 г варени ядливи кестени, сол, прясно смлян черен пипер, 1 чл зехтин
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
. много проста и вкусна рецепта, която Гордън Рамзи сервира като част от коледното меню. или като по-лек обяд или ранна вечеря. зелето се почиства от горните листа, разрязва се наполовина и се бланшира във вряща вода за около 2 минути. междувременно запържете нарязаната панчета или белтъка Орава в зехтин, когато се запържи, добавете отцеденото зеле към смачкването, разбъркайте, леко посолете (панчета или бекон вече са солени), подправете, разбъркайте, добавете нарязани варени кестени и загрейте за минута
ЗЕЛЕНЧУЧНИ ЯСТИЯ
Торта от карфиол
НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ
1 варен карфиол, шепа настърган пармезан, настърган чедър, 3 скилидки чесън, сол, mchk, 1 по-голям червен лук, масло, бита сметана. който иска може да добави нарязан колбас към сместа на колела.
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Натрошете варен карфиол в купа с вилица, най-добре, когато е още топъл. добавете добра шепа настърган пармезан, шепа чедър, настърган чесън, сол, mchk всеки на вкус. запържете червения лук на кубчета в масло и добавете към сместа. изсипете глътка разбита сметана, за да стане месото компактно. месоядните могат да добавят нарязан колбас към колелата. поставете добре смесената смес в кръгла форма, застлана с хартия за печене или избърсана и поръсена с галета. поръсете отгоре с настърган чедър. печете до златисто кафяво на 180 градуса.
Сервирах го нарязан на триъгълници като торта в сос от печени домати чедър върху чесън кубчета сол и mchk. багет е подходящ за това. Добър апетит.
ЗАПАЗЕТЕ РЕЦЕПТА РЕЦЕПТА ЗА ПЕЧАТ (един посетител хареса рецептата)
ЗЕЛЕНЧУЧНИ ЯСТИЯ
Вкусен суров зеленчуков пикантен пай
НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ
график за 2 порции респ. 2 форми за печене с диаметър 10 см: зеленчуци на вкус - използвах 5 парчета брюкселско зеле, 1/2 морков, 1/2 по-малки тиквички, 2 филийки патладжан, 1 по-малка червена чушка и 4 чери домата, парче масло, сол, черен пипер, 2 яйца, 100 г заквасена сметана (приблизително 1/2 по-малка опаковка), 50 г пармезан. при приготвяне на няколко порции, напр. в кръгла форма за кекс, удвоете количеството суровини
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
. страхотна лека вечеря или закуска. почистете зеленчуците, нарежете ги (тиквички и патладжан на колела и след това всяко колело на четвъртинки, моркови на колела или половин колела според размера, брюкселско зеле на половина, чушки на парчета, домати на половинки или четвъртинки според размера. запържете нарязаното Зеленчуци в масло около 2 минути от всяка страна, сол, сезон, печете ястия, масло, слоете печените зеленчуци, разбийте яйцата със заквасена сметана, сол, подправете и изсипете зеленчуците в купички, поръсете с настърган пармезан или друго ароматно твърдо сирене (Emmental, Granana) .поставете съдовете върху малка тава за печене и поставете в гореща фурна (200 ° C) и печете около 25 минути до златисто кафяво, поднесено със зеленчукова салата или друга популярна гарнитура.
ЗАПАЗЕТЕ РЕЦЕПТА РЕЦЕПТА ЗА ПЕЧАТ (един посетител хареса рецептата)
ЗЕЛЕНЧУЧНИ ЯСТИЯ
Мъфини от броколи
НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ
Броколи, яйца, сирене, лук, чесън, сол, черен пипер
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Сварете броколите за кратко, само 1-2 минути, разделете на малки парчета, добавете разбити яйца, настърган кашкавал, ситно нарязан лук, чесън, сол, подправете, разбъркайте. Възможно е да добавите различни билки, или накълцани чушки, домати. и се слага във форма за мъфини, поръсва се със сирене и се пече.