Съставки за 5 порции:
180 г соеви гранули, 1 PL сос Worchester, 2 лука, 2 скилидки чесън, 1 куб зеленчуков бульон, 1 PL смлян червен сладък пипер, 1 KL смлян остър червен пипер, 2 KL сол, 1 KL смлян черен пипер
Сос:
1 кутия доматено пюре, 1 PL брашно, 2 бр дафинов лист, вода
Процедура за рецепта:
Поставете 1 PL сос Уорчестър във вряща вода. Изсипете соевите гранули и варете 5-10 минути (според инструкциите). Оставете свареното соево месо да капе и изцедете излишния сок от него. През това време запържете лука в олио. Добавете соево месо, лук, счукан чесън и 1 KL сос Worchester в купата. След това подправете, посолете и добавете яйца. Разбъркайте добре цялата смес и я сложете във форма за печене. Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 25-30 минути. Сос: Запържете 1 PL брашно в олио, добавете червен пипер и накрая доматен сос. Накиснете с вода (приблизително 3 dl). Добавете сол (който обича по-сладък сос, може да добави захар според вкуса) и добавете 1 KL масло в края. Гответе около 5-7 минути. Извадете изпеченото соево месо от фурната и го оставете да се охлади малко.