Съставки за 2 порции:
2 бр филета пангасиус, 1 пакет замразена зеленчукова смес царевица, грах, моркови, 1 чаша кус-кус, 1 малко олио, 1 на вкус провансалски билки, 1 на вкус черен пипер, 1 на вкус сушен чесън, малко масло
Процедура за рецепта:
Сварете замразени зеленчуци в тенджера, залейте ги с вода и добавете малко масло. Гответе около 15 минути, докато омекнат, или налейте вода, ако водата се изпари. Увийте замразените филета в брашно, поръсете със сух чесън (според вкуса) и отгоре сложете подправките за скара (според вкуса). Ще направим това от двете страни. Сложете масло върху горещ тиган и след това сложете филе с малко вода върху тигана. Не обръщаме филетата и ги овкусяваме с провансалски подправки отгоре. Гответе 15 минути, накрая изсипете сока, останал от зеленчуците, и гответе известно време. Сложете малко олио върху тигана и загрейте тигана, добавете чаша кус-кус и печете 3-5 минути, накрая залейте с гореща вода и разбъркайте и гответе 2-4 минути. Слагаме всичко в чиния.