- Въведение
- Списание
- Моето здраве
- Изглеждам невероятно
- Здраве в чиния
- Здравословна храна
- Чайове за здраве
- Подправките като лекарство
- Лечебни билки
- Масла за здраве
- Ядки и семена
- Плодове за здраве
- Пчелни продукти
- Здравословна храна
- Зеленчуци
- Ами болката
- Детокс
- Маси
- Енергия. Стойност
- Гликемичен индекс
- Консумация на калории
- Сърдечен ритъм
- Изчисления
- Индекс на ИТМ
- Идеално тегло
- Výp. метаболизъм
- Whr индекс
РЕЦЕПТИ - патладжан
Патладжанът е зеленчук, който съдържа много важни хранителни вещества и е подходящ за отслабване и здравословен начин на живот. Ако харесвате патладжана като добър избор, то аз съм подготвила няколко прости и здравословни рецепти за вас, които лесно можете да приготвите във вашата кухня.
Рецепта - Печен патладжан
Необходимо е: 1 патладжан, морска сол, зехтин, риган, резенчета сирене (30%) брой според колелата от патладжан
Почистете измития патладжан от кожата и го нарежете на 1 см колела. Поставете колелата едно до друго и всяко едно върху друго. Оставете осолените колела да си починат за 20 минути. По време на това те отделят топлина и влага. След това измийте колелата и ги варете в тенджера с вода за около 5 минути. След това свалете колелата и ги оставете да изсъхнат. Поставете ги върху лист за печене, намажете малко със зехтин, посолете с малко морска сол, добавете риган и отгоре поставете парче сирене. Включете фурната на 180 градуса и печете колелата за 25 минути
Рецепта - паста от патладжан
Необходимо е: 1 парче патладжан, половин пор, 3 парчета домати, 3 скилидки чесън, 1 парче зехтин, морска сол, черен пипер, смлян черен пипер (щипка)
Почистете патладжана и разрежете наполовина. Поставете го върху тавата за печене с "гърба" нагоре, пулпата надолу, поръсете с подправки за скара и полейте със зехтин. Печете го в загрята фурна на 180 градуса за около 15 минути. След това време добавете доматите, накълцания чесън и праз. Печете заедно още 5-10 минути. След като извадите от фурната, разбъркайте добре всички зеленчуци и подправете с подправки и, в зависимост от вкуса, сол. Можете да използвате тази паста като паста за макаронени изделия, намазка или като месна паста
Цялата полезна информация за зеленчуците от патладжани можете да намерите тук - щракнете тук
Патладжанът е лека и здравословна храна, така че защо да не го приготвите.