Какво ще ни трябва:
- 190 г обикновено брашно
- 160 г пълнозърнесто брашно от спелта
- 1 чаена лъжичка сода за хляб
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 1 чаена лъжичка сол
- 115 г разтопено масло
- 200 g фъстъчено масло със солен карамел (Mixitella)
- 140 г тръстикова захар
- 2 яйца + 1 жълтък
- 2 супени лъжици мляко
- 2 чаени лъжички екстракт от ванилия
- парченца шоколад за готвене
Приближаване
Загрейте фурната до 180 ° C.
В една купа смесете брашно, сода, бакпулвер и сол.
Във втората смесете фъстъчено масло с солена карамел Mixitella с разтопено масло. Добавете захар към сместа от фъстъчено масло и разбийте добре с електрически миксер. Постепенно добавете яйца и жълтък. Накрая смесете млякото и екстракта от ванилия.
Смесваме брашнената част на части и правим тесто на ръка, в което включваме нарязания шоколад. Създаваме куршуми в ръцете си, които накрая леко натискаме върху палачинката. Поставяме палачинките върху лист за печене, застлан с хартия за печене.