Дял
Днешното готвене ще бъде на романтична нота. Изненадайте приятел, останете в леглото по-дълго и се насладете на брънч заедно!
1. Яйца Бенедикт
СУРОВИ МАТЕРИАЛИ:
Кок, яйца, филийки пушена сьомга, валериана, копър, винен оцет, сол
За холандски сос: 125 г разтопено масло, 2 жълтъка, бял пипер, 2 супени лъжици оцет от бяло вино, 1 супена лъжица вода, лимонов сок, сол, черен пипер, чили
ПРИБЛИЖАВАНЕ:
Нека 2 супени лъжици винен оцет почти да заврят над вода. Добавете към жълтъците в топлоустойчива купа и поставете над водна баня, където разбих яйцата в плътен, мек и гладък сос. Бавно добавете разтопеното масло към жълтъците и разбърквайте непрекъснато, докато всичко се събере. Добавете лимонов сок, сол, бял пипер и щипка чили. Оставете водата да заври в тенджера, добавете малко винен оцет и щипка сол. Веднага след като водата започне да кипи, ние заглушаваме огъня и го оставяме да шупне лесно. С помощта на лъжица създайте лек водовъртеж и почукайте яйцата в средата. Благодарение на вихъра, жълтъкът е красиво покрит с бяло. Достатъчни са 3-4 минути и изгубеното яйце е готово.
Поставете валериана, резенчета пушена сьомга, изгубени яйца върху кифлата и добавете холандски сос на вкус.
- Бързи рецепти от пиле Три страхотни експресни ястия в чиния!
- Закуска - най-добрите рецепти, съдържащи закуска - 2
- Закуска, рецепти за приготвяне на закуска, процедури - 17
- Ризото с тиквички и стриди - здравословна диета, рецепти
- Мавританският слез има много силни ефекти, ще намерите и рецепти как да го използвате