Здравейте майки, имаме много ябълки в градината и бих искал да направя малко храна, но изобщо нямаме рецепта и дори не знам колко дълго мога да съхранявам храна? 😒
@mondulka здравей, направихме го за първи път същата година, също защото имахме много ябълки. Търсих и рецепти от нета. Но в крайна сметка го направих от окото. Обелих ябълките, нарязах ги на четвъртинки и ги сложих в саксия. Налях около 2-3 см вода и готвих, докато омекнат. Ако ви се струва плътно по време на готвене, винаги го покривайте с вода. Ако е под формата на кашу, добавете захар. Продължавах да опитвам, че сигурно ще има достатъчно. В крайна сметка го разбърках и сложих в бутилки, които след това стерилизирах. Направихме го през август и нищо не разваля нищо и е вкусно;)
Здравейте, има много рецепти, някои с пудинг, други без него. Класическия правя без пудинг. Нарежете 2 кг белени ябълки, добавете около 1 dcl - 1,5 dcl вода (в зависимост от това колко сок имат ябълките), 10 супени лъжици гранулирана захар. Сварете всичко, смесете с потапящ миксер, напълнете в чаши и стерилизирайте 10 минути. Разбърквам студено хранене, защото не искам да го правя с горещо 🙂. Ако искате вкус, можете да добавите други плодове там. Добавих малинов сок към един и два пъти добавих замразени ягоди. Можете да го съхранявате една година, но той никога не е работил за нас, той винаги е бил яден.