Натурален мед от пчелата Хеленка.

Пазарска кошница

Категории

Изберете от нашата оферта

Всичко за скъпа

Пчелният мед е продукт на медоносна пчела, която събира нектар или медена роса. След прибиране на реколтата го оставя за преработка на пчелите - работници, които допълнително го обработват и съхраняват в пити, след което затварят зрелия мед с тънки восъчни капаци. Медът се получава от пчелни пити най-често чрез набиране. Преди набиране трябва да се отстрани слой восък, който го защитава в пчелната пита чрез така нареченото отпушване, след предене се прецежда през поредица сита и се съхранява в подходящи съдове на сухо и чисто място без достъп на слънчева светлина.

като същевременно

Според произхода медът се разделя на нектар а медена роса, според обработката на набран, натиснат, капе, Медена пита а поставен.

MED варира в цвят според произхода:

Медовете с нектар - обикновено са със светъл цвят

  • ахатов мед - вода бистра
  • липов мед - златисто жълто
  • мед от рапица - бледожълт, който кристализира до бял цвят
  • слънчогледов мед - охра-жълто

мед от медена роса - са тъмни на цвят

  • от смърч медена роса - червеникавокафяв
  • от елова медена роса - маслинено кафяво

MED съдържа:

  • захари: глюкоза, фруктоза, захароза
  • органични киселини: ябълка, вино, лимон
  • аминокиселини: пролин, глюконова киселина, лизин
  • ензими: глюкоза оксидаза, диастаза, инвертаза
  • витамини: C, B
  • минерали: K, Ca, Na, Mg, Fe, Cu, Co, Zn, I, F
  • хормони: ацетилхолин, норадреналин, адреналин и вода

Естественото свойство на меда е КРИСТАЛИЗАЦИЯ, което е знак за автентичността му, а времето му зависи от вида на меда и температурата на съхранение. Чрез внимателно загряване на меда на водна баня до 45 градуса по Целзий, можем да възстановим меда до първоначалното му състояние.

MED може да се използва:

  • като източник на непосредствено използваема енергия - бързо се абсорбира и подобрява бионаличността на веществата
  • за укрепване на имунната система - има антибиотици и противовъзпалителни ефекти
  • като същевременно се поддържа добро психическо състояние - потиска напрежението, облекчава нервността, анорексията
  • безсъние, хранителни разстройства
  • за подобряване на кръвообращението и притока на кръв
  • като идеален подсладител - поради бързото усвояване няма ферментация, метеоризъм и болка
  • при болести: дихателни пътища, черен дроб, жлъчен мехур, стомах, при прекомерно производство на стомашни сокове
  • при желязодефицитна анемия, хранителни разстройства
  • в поддържащо лечение - при реконвалесценти след болести и изтощение
  • като същевременно поддържа здрава чревна флора
  • като профилактика на артериосклероза - особено подходящ за възрастни хора (пише „това, което е мляко за деца в диетата, е мед за възрастни хора“)

Съхранение:

добре затворени на сухо, тъмно и чисто място