Японски, гръцки или френски? Кои от тях консумират най-здравословната диета в света и кои храни са най-добрата профилактика на цивилизационните заболявания? Експертите предлагат прости отговори.

разкритите

Твърди се, че средиземноморската диета е най-добрият избор в света. Менюто се състои от много пресни плодове и зеленчуци, зърнени храни, ядки, риба, млечни продукти и глътки качествено червено вино. И по-специално - зехтин, източник на омега-3 мастни киселини. Много изследвания вече са показали ползите от тази комбинация от храни, пише Independent.co.uk. Експертите са съгласни, че средиземноморската диета съдържа всички важни хранителни вещества, които допринасят за здраво сърце и дълголетие. По-специално, девственият зехтин предпазва от висок холестерол.

Прочетете повече: Какво трябва да ядат кардиаците? Д-р Bukovský съветва кои храни придават на сърцето форма

Една от най-добрите кухни в света може да бъде похвалена и от японците, майстори на дълголетието. Съдържа много плодове, зеленчуци, ориз, но също така и риба и месо. Въпреки че критиците му го обвиняват, че е с високо съдържание на въглехидрати, японските възрастни хора са доказателство, че белият ориз също може да бъде част от здравословния начин на живот. Основата на японската култура е и пиенето на чай, благодарение на който жителите на „страната на изгряващото слънце“ рядко посягат към сладките напитки от магазина.

Северняци и африканци

Скандинавската диета също има много ползи за здравето. В него преобладават тлъстите риби, ферментирали млечни продукти и кореноплодни зеленчуци. Според скорошно проучване, кухнята на шведите, норвежците, датчаните или финландците е толкова полезна, колкото и средиземноморската диета на гърци, италианци или испанци. Според експерти скандинавската диета е свързана с по-нисък риск от рак на дебелото черво и цивилизационни заболявания. Диетата на Северанов е богата на антиоксиданти, фибри и с ниско съдържание на захар.

Ако ви харесва по-голяма екзотика, можете да се вдъхновите и от кухнята на жителите на западноафриканските страни, като Чад, Мали, Сенегал или Сиера Леоне. Според изследователите хората от тази част на Африка ядат много здравословна храна. Диетата им се състои от плодове, зеленчуци, риба и пълнозърнести храни. Африканците ядат сладки картофи, сладки картофи или ориз с еднаква популярност.

Причината, поради която французите са годни

Според специалистите най-парадоксалната кухня е френската. Учените отдавна се чудят как една нация, консумираща толкова много храни с високо съдържание на наситени мазнини, може да бъде толкова здравословна. Отговорът е на малки порции. Така че, въпреки че французите се радват на сирене, бял хляб, месо и кроасани, те винаги се отдават на само прилични количества и се грижат диетата им да е разнообразна, не само в интерес на слабата фигура.

Ако търсите златна среда в диетата си, консумирайте много зеленчуци и много плодове, пълнозърнест хляб и бобови растения. Трябва да подправите храната с необработен зехтин, да изберете бяло, особено от месото и никога да не презирате рибата. Преди всичко избягвайте преработената незабавна храна от магазина или бързото хранене и се уверете, че храната е прясна. Понякога можете да се поглезите с горещ шоколад или чаша червено вино.