Почти всеки е извършил нощна атака срещу хладилника през живота си. Странно е, но сякаш късно вечерта или вечер храната имаше по-вълшебен вкус. Ако редовно изпитвате вълчи глад вечер и посегнете към очите на зависим наркоман, е време да разберете как действа в нашето тяло тогава!

случва

Имунитет към здравословна храна?!

Но какво се случва в тялото ни, по-конкретно в главата ни, ако изведнъж получим неустоим вкус към сладкото вечер? Това е, което изследователите от Св. Болничния център на Лука в Рузвелт и Колумбийския университет в Ню Йорк с помощта на ядрено-магнитен резонанс. Насам снима 25 мъже и жени с нормално тегло, докато им показва снимки на здравословна и нездравословна храна. Участниците разгледаха сканиранията в продължение на 5 нощи, като едната група спеше 9 часа, а другата само 5. Резултатите от изследването показаха, че „сладур“ преследваше тези, които спяха по-малко от час. Най-шокиращо обаче те бяха буквално имунизирани срещу здравословна храна!

"Когато на участниците бяха показани нездравословна храна, зоните на мозъка се активираха и не се събудиха в здравословно хранене. Отговорът на нездравословната храна имаше специфичен неврологичен модел, специфичен за лишаването от сън на човек. Ако те не спят достатъчно", се казва в изследването режисьор Мари-Пиер Ст-Онж.

По-малко сън = По-висока консумация на храна

Редица изследвания потвърждават, че по-малкото часове сън водят до по-голяма консумация на храна при здрави хора. В допълнение, след по-дълъг период на сън, изследователите посочиха повишеното търсене на сладка и солена храна. Следователно краткият сън е свързан с повишено търсене на сладка и солена храна.

"Резултатите предполагат това с ограничен сън хората смятат нездравословната храна за награда, респ. за нещо обогатяващо, което може да доведе до повишена консумация на тези храни. Нашето проучване показа и по този начин потвърди, че по време на намален сън участниците ядат повече мазнини и калории като цяло от тези, които имат добър и достатъчно дълъг сън. Магнитно резонансното изобразяване осигури неврокогнитивната основа за тези резултати “, обясни ученият.

Спете повече и помислете какво стои зад вашата вечеря. Явно през деня си неравновесен и ядеш малко. Трябва да ядете много и поне пет пъти на ден, за да избегнете нощния глад и да запазите пътуването си до хладилника през нощта.