Разделената диета не е диета, тя е цялостна система за хранене, която следва определени правила и принципи. "

Ние смятаме за основател на разделена диета Д-р Уилям Хауърд Хая, който е учил медицина и се е отдал изцяло на медицинската си практика. Имаше обаче повратна точка в живота му, след като по това време той развива нелечима бъбречна болест, наречена болест на Бриг. Въпреки лошите прогнози, Уилям не се предаде и реши да си помогне със собствения си опит и способности. Започва да прави експерименти и експерименти в рамките на диетата и постепенно развива метода, който нарича Д-р Хей.

Резултатите му били невероятни, болест, която лекарите смятали за нелечима, той не само излекувал, но дори се почувствал много по-добре от преди. Поради това той реши, че трябва да публикува своите изследвания, но името на диетата на Dr. Хей не беше достатъчно подходящ, затова промени името си на разделена диета. През следващия период синът му също продължава изследванията си и по този начин помага да се излекува или подобри хода на много заболявания. Разделена диета е подходящ за всеки, който иска да се чувства по-добре и да облекчи здравословните проблеми. Помага при метаболитни заболявания и цялостен метаболизъм, облекчава алергичните прояви и образуването на екзема, може да помогне и при проблеми с висока кръвна захар и диабет.

Интересното е, че според д-р Хей разделена диета помага за отслабване наднормено тегло и увеличаване на теглото на човек с наднормено тегло. Целта на разделената диета е прочистване на организма от вредни и токсични вещества, по-лесно храносмилане, по-бърза регенерация след спортно представяне и корекция на теглото. Съставът на разделена диета и стриктното й спазване ще гарантират, че се храним в диетата достатъчно фибри, като по този начин се подобрява работата на червата, като се избягва запек или диария.

диета

Как работи разделената диета?

Принципът на действие на разделена диета е да се разделя приема на храна три групи. Всяка група се нуждае от храносмилането си друго стомашно рН, следователно не бива да комбинираме техните доходи. Те образуват първата група протеин, които се нуждаят от много ниско рН за храносмилането си, ние съветваме другия въглехидрати, които изискват високо, основно pH. И се формира последната група неутрални храни, които могат да се комбинират с първата и втората групи.

Кисели храни

Тук включваме храни с високо съдържание на протеин. Протеините се нуждаят от киселинната среда на стомаха за своето храносмилане, което се осъществява с помощта на ензима пепсин и солна киселина HCl. Времето за храносмилане е 1-3 часа. Киселите храни са на първо място месо, особено пилешко, пуешко, телешко, овнешко, патица, но и различни видове риба. След това има соеви продукти, бобови растения а домати. Да не забравяме за мляко а млечни продукти. От плодовете включваме почти всички видове, включително цитрусови плодове, кайсии, круши, ягоди и екзотични плодове.



Алкални храни

Съветваме за алкални храни богата на въглехидрати. Храносмилането на въглехидрати започва в устата с ензима ptyalin, който съдържа слюнка. След това храносмилането продължава в тънките черва от ензим, наречен амилаза, произведен от панкреаса.

Когато въглехидратите и протеините се комбинират в диетата, има „борба“ между амилазата и пептина, тъй като всеки от ензимите има различни изисквания за киселинността на околната среда.

По този начин храносмилането може да стане несъвършено, досадно или дори болезнено. Последицата може да бъде чувство на умора след хранене, повишен метеоризъм, задръстване или коремна болка. Включваме въглехидратни храни зърнени храни и техните изделия, т.е. тестени изделия, ориз, сладкиши. Освен това свинско, пушени месни продукти, картофи, зеле, царевица, банани и сушени плодове. В списъка бихме намерили и сладки сиропи, бира и плодови сокове.

Неутрални храни

Неутралните или универсалните храни са най-популярни сред хората, които се хранят разделено. Можем свободно да ги комбинираме, както с група кисели храни, така и с алкални. Ние включваме тук пълномаслени млечни продукти, растителни масла, масло, маргарин, бита сметана или крем за кафе. В тази група намираме sур зеленчуци, гъби, ядки и различни семена, но също така пушена риба, шунка и всякакви подправки.

Неподходяща храна

Въпреки че в началото казахме, че разделената диета не е диета, а начин на живот, въпреки това, както е в живота, имаме и някои забрани. Диетата е разделена стриктно забранява консумацията на кафе, черен чай, какао и шоколад. Също така трябва да избягваме бяло брашно, майонеза, фъстъци, консерви или оцет. Те също са забранени всякакви сладкиши и подсладители.

Що се отнася до разделена диета?

Вече знаем основното разделение на храната, така че нека разгледаме индивидуалните принципи заедно, докато спазваме разделена диета.

  • Редуване на "различни" храни

Според принципите на разделена диета, тя трябва да следва минимално между храненията от различни групи четиричасова почивка. Така че, ако имаме въглехидрати за закуска, първо можем да консумираме протеини за обяд. Някои експерти обаче казват, че трябва да се придържате към него, особено в началото на разделена диета еднодневно правило, което означава, че в един ще ядете само въглехидрати, а на следващия ден само протеини.

  • Най-голямата част от менюто трябва да се състои зеленчуци и плодове
  • Не забравяйте да пиете

Основата на разделената диета са правилно балансираните и пълноценни порции храна в комбинация с редовен режим на пиене и много течности. Количеството консумирана вода е различно за всеки, но всеки от нас трябва да пие поне 2 литра течности всеки ден. Чистата вода е идеална, но няма да развалите нищо с неподсладени минерали, билкови чайове или разредени плодови сокове. Идеалната нискокалорична напитка за летните горещини е вода с лимонов сок, ще снабдявате тялото не само с течности, но и с необходимата доза витамин С.

  • Внимавайте за размера на порцията

Твърде големите порции са често срещан проблем при разделната диета. Колкото повече храна ядем, толкова по-дълго стомахът ще я усвои и след това няма да има време да се подготви за друг вид храна, разделената диета след това става „неделима“ и резултатите не се появяват. Затова най-добрият съвет ще бъде старата позната поговорка: „Яжте в полуситост“.

Независимо дали искате да отслабнете, да напълнеете или да излекувате здравословни проблеми с помощта на разделена диета, не забравяйте да спортувате. Балансираните упражнения на чист въздух често са много по-добри от диетата. Попитайте Вашия лекар какъв вид упражнения би Ви препоръчал и работете с него поне два пъти седмично.

Разделената диета, особено в началото, изисква много време, търпение, вкус и енергия. Често са необходими няколко седмици, докато тялото свикне с новата система за хранене. През тези първи дни или седмици може да се чувствате много уморени, глад и нежелание да продължим напред. Но имайте предвид, че ако упорствате, желаният ефект определено ще дойде. Когато споделяте диета, е важно да обърнете внимание на разнообразието и разнообразието на менюто. Не се фокусирайте стриктно върху менютата, които намирате в интернет или в книгите, винаги измисляйте нови и нови комбинации и рецепти. В противен случай съществува риск от твърде нисък прием на енергия и последващи здравословни проблеми.

Меню за вдъхновение

Закуска

На сутринта можете да започнете добре с въглехидратна закуска или да „олекотите“ малко тялото си и да го снабдите с хранителни вещества под формата на протеин. Във всеки случай не пропускайте закуската, те са важни, за да стартирате тялото, да ускорите бавния метаболизъм „през нощта“ и не на последно място да осигурите на тялото необходимата енергия за цялата сутрин.

Пример за въглехидратна закуска:

  • Пълнозърнест хляб с масло, сирене и чушки
  • Пудинг
  • Омлет със сирене
  • Сладкиши Греъм с бяло кисело мляко
  • Пълнозърнест хляб със сладко и мляко
  • Банан
  • Овесени ядки с мед

Пример за протеинова закуска:

  • Яйца по различни начини
  • Плодове
  • Различни видове салати
  • Извара с плодове
  • Три филийки твърдо сирене, краставица, билков чай

Според принципите на разделена диета, ако закуската е била протеинова, обядът трябва да е въглехидратен и обратно. Обядът, подобно на закуската, е важна част от цялостното меню. Опитайте, отделете достатъчно време, за да го консумирате, спрете през деня и всяка хапка в стаята и наистина хапнете.

Примерен въглехидратен обяд:

  • Паста с гъби, чушки и сметана
  • Печени картофи със сирене
  • Задушен ориз със зеленчуци
  • Цигански свински пържоли със зеленчукова салата

Пример за протеинов обяд:

  • Салата с пиле на скара
  • Пилешка супа със зеленчуци
  • Пуешки гърди със зеленчукова салата
  • Пушена скумрия
  • Печени пилешки гърди с голяма порция зеленчуци

Вечеря

Докато единият обича гореща готвена вечеря, друг предпочита сурова храна под формата на хляб с масло, кисело мляко или различни плодове. Казва се, че тялото си казва от какво се нуждае и това важи и в този случай, слушайте тялото си и следвайте неговите нужди и желания. Ако си харесате готвена вечеря, но вечер, след натоварен ден, вече не ви се стои с часове до печката, приготвяте храна предния ден и просто я загрявате в микровълновата вечер, ще отнеме още по-малко време, отколкото рисуване на хляб.

Пример за въглехидратна вечеря:

  • Хляб с пушена шунка
  • Зеленчуково ризото
  • Паста с домати
  • Варени картофи с парче масло и спанак

Пример за протеинова вечеря:

  • Бяло кисело мляко или извара
  • Зеленчукова салата
  • Риба с броколи и карфиол
  • Пилешки крилца на скара с аспержи

Десетият да води

Всяко подходящо меню трябва да се състои от пет курса, три основни и две вторични. Страничните процеси, т.е. десетият и оловният мехлем, имат за задача да доставят на тялото необходимата енергия, да поддържат стомаха и общия метаболизъм нащрек и да предотвратяват прекомерния глад. Имайте предвид, че тези курсове не трябва да ви задоволяват, но да ви пречат да станете прекалено гладни. Например можете да изберете:

  • Плодове
  • Орехи
  • 3 филийки постна шунка
  • Бадеми
  • Смес от семена с кисело мляко
  • Зеленчуци и зеленчукови салати

Искате да знаете повече?

Разделената храна всъщност е много популярен начин за отслабване. Ако искате повече рецепти или информация по тази тема, можете да изпробвате една от публикациите на книги, които има много на пазара. Тя е и един от най-известните автори на книги за разделени диети Урсула Суммова който е написал няколко книги за разделени диети с много съвети и рецепти.