Описание
Пуканки царевица Wolfberry BIO 250 g без генетична модификация от контролирано биологично земеделие.
Пуканките са специален вид от тази много важна твърда кожа на селскостопанската култура, която при нагряване на зърното създава натиск в центъра си, който разкъсва царевицата, а вътрешната й част, съдържаща нишесте и протеини, излиза навън.
Царевицата е най-култивираната култура в света след ориз и пшеница. Тъй като не съдържа глутен, който е смес от два протеина, не предизвиква алергия, която можем да разпознаем като целиакия. Пуканките са храна, която сама по себе си е с относително ниско съдържание на енергия, но трябва да се приготвя без мазнини. Ако искате да го направите в масло, изберете качествено такова, което да не гори. Кокосовото масло е идеално за този случай.
Пуканките не са постижение на съвременната цивилизация, защото първите споменавания за консумацията и производството им са на няколко хиляди години и идват от американските индианци. Той придоби голяма популярност в Америка по време на индустриалната революция и оттам се разпространи по целия свят. Американците смятат пуканките за почти национално ястие и ги приготвят по много начини и не е изключение, че ги заливат с разтопено масло.
Царевицата Wolfberry върху пуканки преминава строг контрол. След събирането му се съхранява около 10 месеца в контейнери, където се изсушава много бавно до идеалната влага вътре в царевичното зърно, която трябва да бъде от 13 до 15 процента. Нашите клиенти получават царевица за пуканки с най-високо качество и нейното увеличаване на обема е забележително.
Приготвяне на пуканки в саксия
Изсипете царевицата в тенджера с загрято масло, така че царевицата да покрива само дъното. покрийте с капак. Щом интервалите между пукането на царевицата са по-дълги от 5 секунди, изключваме готварската печка. За овкусяване е възможно да поръсите царевицата със сол или да я подправите с чаена лъжичка масло.
Приготвяне в микровълнова печка
Изсипете царевицата в купа или хартиен плик. Покрийте леко купата с капак и поставете в микровълнова фурна на максимална мощност за около 3 до 4 минути. След като интервалите между пукането на царевица са по-дълги от 5 секунди, изключете фурната. Внимание: след изваждане на пуканките от микровълновата фурна, купата е гореща! За овкусяване е възможно да поръсите царевицата със сол или да я подправите с чаена лъжичка масло.
Хранителни стойности в 100g
Енергия: 1466 kJ/347 kcal; Въглехидрати: 64,2 g; Протеин: 9,2 g; Мазнини: 3,8 g - от които наситени 0,7 g; Диетични фибри: 9,7 g; Влажност: 13%; Натрий: 35 mg; Фосфор: 210 mg.
BIO продукт под контрол: CZ-BIO-002