Крупа с пушено
Сварете крупата в подсолена вода. Измийте измитото пушено месо за 10 минути във вода с червено вино. Запържете нарязания лук в масло, добавете нарязаните гъби, задушете, добавете.
Каша от кланица
Сварете измитата крупа в подсолена вода на слаб огън, докато омекне. Прецедете кръвта върху сварената крупа, добавете смления варен корем, счукания чесън, раску, смлян черен пипер, сол, майорана.
Селска супа от грис
Сварете измитата крупа във вода, докато омекне, изплакнете с вода и я оставете да капе. Ще приготвим зеленчуци. Запържете лука в мазнина, добавете обикновено брашно и пригответе лек сос. Завинаги.
Супа от пушено месо
Оставете измитото месо да се вари във вряща вода, добавете нарязаните на малки парченца почистени зеленчуци, лука, чесъна, целия черен пипер и гответе заедно. Поставете крупите във втората тенджера и в солената тенджера.
Грах с перлен ечемик
Взети, измити и накиснати в деня преди граха, гответе внимателно. Вземете крупата, изплакнете няколко пъти с вода и сварете. Смесете варен грах и крупа, изсипете върху почистените филийки.
Зеле с градушка
Задушете ситно нарязаното зеле в мехлема до омекване заедно с настърганото сирене. Варим градушката отделно. Към задушеното зеле добавете варена крупа, нарязани картофи и нарязан колбас.
Зеле с градушка
Задушете ситно нарязаното зеле в мехлема, докато омекне, заедно с настърганото сирене. Варим градушката отделно. Към задушеното зеле добавете варена крупа, нарязани картофи и нарязан колбас.
Котешки танц
Налейте двойно повече вода в предварително накиснатите крупи, добавете 3 PL масло, сол и варете, докато омекнат. По същия начин процедираме и за лещите. Отцедете добре приготвените съставки. Пържете в олио.
Крупа с бекон
Измийте крупата и сварете в подсолена вода. Налейте вода от сварената градушка. Нарежете картофите и ги сварете в подсолена вода, след което излейте и водата. Задушете за кратко киселото зеле във вода и вода.
Перлен ечемик с праз
Измийте крупата и я поставете в тиган със затоплено олио. Посолете, залейте с гореща вода и оставете да къкри леко. Почистваме зеленчуците и грубо ги настъргваме. Пържат се в тенджера в стъклено масло, нарязано на филийки.