хранителни вещества
Това е обилна зърнена култура, пълна с хранителни вещества, алкална и евтина. Пшеницата отдавна се използва за различни ястия и дори спиртни напитки. Той е бил широко използван както от египтяните, така и от древните гърци. Славяните също често го съветвали сред своите ястия. Но с течение на времето, когато пристигнаха нови зърнени култури и особено ориз, житото изчезна на заден план. Те обаче бавно се връщат на нашите маси и това е добре. Той осигурява повече качествени хранителни вещества от ориза. Хората често го бъркат с просо или дори кус-кус. Пшеницата е основно просо, но е вътрешността на просото. Просото съдържа люспи, които са трудно смилаеми и се усвояват само от него. Просото се добавя към зъба на птицата и дори операцията ще го обели и просто ще го изяде.

Вероятно може да замени ориза навсякъде. От него могат да се приготвят сладки и солени ястия. Включете го в диетата си и вместо ориз приготвяйте каши, ризото, пудинги, гарнитури. Пригответе сладка закуска, уплътнете с нея. Универсалността на използването е само една от силните му страни. Друго предимство е съдържанието на хранителни вещества. Целиаките със сигурност го знаят като качествена зърнена закуска без глутен.

Страдате ли от анемия, ноктите ви се чупят, имате ли депресия, лошо настроение? Така че майната си:). Помага срещу подкисляване на тялото, при стомашни проблеми, регулира изпражненията и подобрява движението на червата, използва се и при проблеми с бъбреците, панкреаса и далака. Използвайки го редовно, ще имате по-красива коса, нокти и т.н. Тъй като помага при храносмилането, укрепва добре имунната система.

Съдържа много желязо, силиций, витамини от група В. Това е храна, която затопля тялото и следователно е добра дори през зимните месеци. Той не се повишава в кръвната захар, както при обикновения ориз и следователно е подходящ и за диабетици и бедни хора. Също така е много подходяща храна за бременни жени. Започнете да използвате повече пшеница, приготвянето му е бързо и безпроблемно. Със сигурност ще намерите много рецепти в интернет. Добър апетит.

Стойности на 100g:

Калории (Kcal): 368.2
Протеин: 11 g
Фибри: 10 g
Въглехидрати: 69 g
Мазнини: 3,9 g
Наситени мазнини: 0,6 g
Ненаситени мазнини: 2,2 g

Витамин А: 0,08 mg
Витамин В1: 0,4 mg
Витамин В2: 0,3 mg
Витамин B3: 4.7 mg
Витамин В6: 0,4 mg
Витамин Е: 0,05 mg
Витамин К: 0,9 mg

Магнезий: 110 mg
Калций: 8,5 mg
Желязо: 3,1 mg
Фосфор: 265 mg
Калий: 175 mg
Натрий: 5 mg
Селен: 2,6 mg
Цинк: 2,7 mg
Мед: 0,6 mg
Манган: 1,7 mg