Здраве и медицина Видео: Готвене със суперхрани: Шоколадов супер сладолед с протеини и кашу (февруари 2021)

Как да отслабнете средния човек в реалния свят не е толкова лесно. Според изследванията, представени на годишната среща на Обществото на затлъстяването в Съединените щати, този протеин може да помогне - особено ако закусвате.

протеинът

За проучването изследователи от Biofortis Clinical Research, заедно с колеги от Катедрата по физиология на Университета в Мисури, поканиха 35 жени на възраст между 18 и 55 години. Те разделиха участниците в три групи, които консумираха различни композиции за закуска. Докато жените от първата група пиели чаша вода сутрин, участниците от другите две закусвали, съдържащи 300 калории и същото количество мазнини и фибри.

Разликата между двете обаче беше протеиновата закуска. Единият съдържа само 3 g протеин, а другият - от 30 до 39 g (повече от две трети от дневната норма на консумация на хранителни вещества). В края на проучването жените бяха помолени да оценят чувството на ситост и глад, което изпитваха през деня. Както се оказа, жените от групата с високо протеинова закуска бяха толкова по-малко гладни следобед. Тези, които присъстват, също ядат по-малко калории през деня.

Изследователите препоръчват да започнете деня със същата протеинова закуска. Оказва се, че освен всички предимства (енергетичност, компактност) протеинът стимулира чревната секреция на хормона пептид YY - осигурява дългосрочно насищане. В същото време, според статистиката, почти една трета от жените на възраст от 20 до 40 години нямат достатъчно протеини в диетата си.

Друг се счита за екстремни диети, съдържащи излишен протеин.