Протеините като хранителни добавки помагат на спортистите да постигнат дневен прием на протеини. Най-често се предлагат под формата на прах с различни вкусове, но също и като таблетки, готови напитки или барове. Протеиновите напитки обикновено съдържат 20-30 g протеин в една доза и в сравнение с пилешкото месо те са обогатени с витамини, минерали с до 100 процента използване.


Суроватъчен протеин WPC - Концентрат на суроватъчен протеин

Суроватъчен концентрат е най-широко използваната форма на суроватъчен протеин (приблизително 90% от производителите на добавки). Има добра използваемост за организма (биологична стойност), много добра разтворимост и вкус. Произвежда се от сладка млечна суроватка. Съдържа малко повече мазнини, въглехидрати и лактоза в сравнение с суроватъчния изолат. Протеиновият концентрат е подходящ за хора, които не трябва да следят всеки грам приета захар, prhttps: //www.vipfit.sk/product/wpc80-srvatkovy-protein/ Подходящ е за всички спортисти, които трябва да увеличат приема на протеини. Смилаемостта на този вид протеин е по-бавна от тази на изолата, но много по-бърза от тази на други видове протеини. Следователно, този протеин подходящ за физическа активност. Той е отличен източник на аминокиселини с разклонена верига BCAA.Суроватъчният концентрат се получава чрез процеса на ултрафилтрация. В този процес суроватката се денатурира и частично губи качество. Обработката и сушенето са при много по-висока температура от изолата. Следователно концентратът съдържа по-ниска биологична стойност, по-малко растежни фактори и протеинови фракции, важни за имунната система.

Предимства:

  • бързо усвояване на аминокиселини
  • относително добро използване на протеини (биологична стойност)
  • добра разтворимост и вкус
  • относително високо съдържание на протеин 65 - 80%
  • по-ниска цена

Недостатъци:

  • по-високо съдържание на лактоза и мазнини - възможността за лошо храносмилане

Препоръчителен висококачествен суроватъчен концентрат:

разпространение


2. Суроватъчен протеинов изолат - Суроватъчен протеинов изолат

Суроватъчен изолат е най-чистата форма на суроватъчен протеин. Има висока биологична стойност и смилаемост. Суроватъчният изолат съдържа лен поне, или без въглехидрати, лактоза или мазнини. Затова е подходящ за жени, хора в диетата и за топ спортисти. Изолатът е един от най-бързо абсорбиращите протеини идеален веднага след тренировка. Той има по-високо съотношение на протеин в сравнение с концентрата на суроватка. Голямото предимство е високото съдържание на разклонени аминокиселини BCAA и отличен вкус.

Най-висококачественият суроватъчен изолат се получава чрез CFM микрофилтрация (Cross Flow Microfiltered). Процесът е в ниска температура, ниско налягане и нормално рН, въз основа на която е запазен високо биологично качество на протеини и пептиди. CFM протеинът не влиза в контакт с химикали и следователно остава непокътнат и в първоначалното си състояние, което води до определени предимства пред йонообменните изолати, като по-висок калций и по-малко натрий.

Предимства:

  • отлична смилаемост и използваемост (биологична стойност)
  • бързо усвояване
  • високо съдържание на аминокиселини с разклонена верига BCAA
  • високо съдържание на протеин 85 - 95%
  • минимално или никакво съдържание на лактоза, мазнини, въглехидрати
  • добра разтворимост и отличен вкус
  • запазено съдържание на лактоферин (антивирусни, антимикробни, противоракови и имунни ефекти
  • без използването на химикали
  • подкрепа за производството на анаболен растежен фактор IGF-1

Недостатъци:

  • относително по-висока цена в сравнение с други протеини с по-ниско качество

Препоръчителен суроватъчен изолат от най-високо качество:


3. Мицеларен казеин - мицеларен казеинов протеин

Казеинов протеин е известен още като нощен протеин. Това е най-висококачественият протеин с постепенно освобождаване аминокиселини. Той се усвоява добре с високо използване на протеин за мускулни клетки. Поради постепенното и дългосрочно усвояване на аминокиселините (повече от 7 часа), той е подходящ преди лягане или с нисък прием на протеини през деня. минимизира катаболния ефект след физическа активност (разграждане на мускулната маса).

Той осигурява ефективна мускулна регенерация, силен анаболен ефект (повишена сила и хипертрофия) и положителен азотен баланс, които са от съществено значение за растежа на мускулната маса. Подходящ е за всички активни хора, които се опитват да натрупат мускулна маса и да регенерират тялото, както и за жени в редукционни диети. Мицеларният казеин се произвежда от прясно мляко чрез процес на ултрафилтрация. Отделя се от суроватката чрез филтриране. За разлика от калциевия казеин, това е лек процес без добавяне на химикали и използване на високи температури.

Предимства:

  • високо съдържание L-глутамин а BCAA
  • антикатаболен ефект (срещу разграждане на мускулите)
  • високо съдържание на калций, фосфор, калий и натрий
  • високо съдържание на протеин 80 - 90%
  • с ниско съдържание на мазнини, лактоза и въглехидрати
  • добра цена

Препоръчителен висококачествен мицеларен казеин:


4. Говежди протеин - телешки протеин

Телешки протеин В момента той е много популярен протеин не само за „хардкор“ културистите, но и за фитнес трениращите, спортистите и не на последно място хората, страдащи от различни алергии към лактоза, мляко, глутен и други. В говежди изолат запазват се всички вещества от говеждото, включително витамини и минерали.

Телешкият протеин се прави от говеждо месо. Основната разлика в качеството на протеина (аминокиселинен спектър) е протеиновата част или компонент, от който е направен. Това може да бъде протеин от месен компонент, колаген, миоглобин, еластин и други подобни. Високи стойности на аминокиселини BCAA, глутамин, цистеин и триптофан казват, че протеинът е направен от постно качествено месо. Използвайте Говеждо месо Протеинът след тренировка помага за поддържане на мускулната маса, като същевременно поддържа нивата на желязо.

Предимства:

  • много високо съдържание на протеин 90 - 98%
  • не съдържа мазнини и захар
  • високо съдържание на BCAA, глутамин, цистеин и триптофан
  • не съдържа лактоза, глутен, мляко, соя и други алергени
  • добра цена

Недостатъци:

Препоръчителен говежди протеин с най-високо качество:


5. Соев протеин - соев протеин

Соев протеин Той е често използван протеин от хора с непоносимост към лактоза и вегетарианци. Това е растителен протеин, който съдържа всички аминокиселини, следователно се споменава като пълноценен протеин. Има положителен ефект върху кръвното налягане а Нива на LDL холестерол. Соевите фитоестрогени даидзеин и генистеин имат естрогенни ефекти. Ето защо се смята, че този протеин е подходящ само за жени в дългосрочен план.

Соевият протеин се произвежда чрез екстракция соево брашно. Впоследствие брашното се утаява, измива и изсушава. В този производствен процес соята се произвежда приблизително 90 процента протеин.

Предимства:

  • действа срещу рак
  • съдържа големи количества BCAA, глутамин и аргинин
  • повишава нивото на вътрешно производство на тироксин, което ускорява метаболизма
  • богати на соя диети намаляване на риска от инфаркт
  • добра цена

Недостатъци:

  • естрогенни ефекти
  • по-лоша разтворимост
  • по-лош вкус

Препоръчителен соев протеин от най-високо качество:

Можете да намерите втората част на статията, като кликнете върху тази връзка: