просто

Неговите свойства точно отговарят на нуждите на новородени, кърмачета и малки деца.

В миналото кърменето е било единственият начин детето да оцелее. Храненето с кърмата носи огромни ползи не само за бебето, майката и семейството, но и за обществото като цяло. Ето защо ние говорим за това като за естествена диета.

Кърмата е биологично активна, сложна и най-оптимална храна за най-малките. Съставът му постепенно се променя и адаптира към променящите се нужди на растящото дете. Всички основни хранителни вещества имат множество функции.

Мама шокира: Кърмата като панацея?

5 свойства на кърмата, които потвърждават нейната уникалност

1. Хранителни свойства

Със своя биологичен състав на протеини, захари, мазнини, минерали, микроелементи, витамини и вода, кърмата покрива най-добре растежа и енергийните нужди на бебето. Това е динамична течност, чийто състав се променя според циркадния ритъм (през деня). JНай-лесно смилаемата за детето, най-малка тежест за храносмилателната и имунната система на детето.

Кърмата съдържа по-малко протеини (0,9 - 1,3 g/100 ml) от кравето мляко, но бебето може да ги обработва и смила много по-добре. В контакт със стомашната киселина, кърмата образува фини бучки протеин, докато протеинът от краве мляко (казеин) се трансформира в лошо смилаема извара.

Съотношението на основните протеинови компоненти на казеин и суроватъчно мляко е 40:60 в майчиното мляко и 80:20 в кравето мляко.

Доминиращият протеинов компонент на кърмата е суроватъчният протеин (алфа-лакталбумин и лактоферин). За разлика от тях, основният компонент на кравето мляко е казеинът, като неговият основен компонент бета-лактоглобулин е мощен алерген, който често причинява алергия към протеините на кравето мляко. Бета-лактоглобулин изобщо не присъства в кърмата.

Кърмата съдържа незаменими аминокиселини, които тялото не може да произведе и дори не се съдържа в изкуственото мляко. Такава аминокиселина е тауринът, който е важен напр. за стабилизиране на мембраната, развитие на централната нервна система, жлъчните пътища и ретината. Тауринът е 30 пъти повече в майчиното мляко, отколкото в кравето мляко.

Приблизително половината от енергийната стойност на кърмата се съдържа в мазнини (средно 3,9 g - 4,5 g/100 ml). Мазнините са най-променливият компонент на кърмата. Зависи от генетичните влияния, храненето на майката, времето на деня.

Знаете, че сутрешното мляко съдържа по-малко мазнини от вечерното?

Задното мляко има до 3-5 пъти по-високо съдържание на мазнини от предното мляко. До 98% от мазнините се състоят от триглицеридни капчици. От мастните киселини 42% са наситени и 57% ненаситени. Дълговерижните ненаситени мастни киселини са не само източник на енергия, но и важен градивен елемент за миелинизацията, развитието на централната нервна тъкан и ретината.

Също така важно за бебето е високият дял на есенциални и полиненаситени мастни киселини в кърмата (повече от 4 пъти в сравнение с кравето мляко!). От ненаситените мастни киселини линоловата, линоленова, арахидонова и докозахексаеновата киселини са важни.

Уникален компонент на кърмата е ензимът липаза, който позволява на децата да усвояват и използват по-добре млечните мазнини. Липсва в кравето мляко.

По-високите нива на холестерол в майчиното мляко се считат за огромно предимство не само за растежа и развитието на тялото, но и за индуцирането на ензимни системи, които регулират метаболизма на холестерола в по-късна възраст.

Кърмата - естествен имуномодулатор

Млечна захар - лактоза

Средно е 7 g/100 ml. В допълнение към снабдяването на детето с почти половината от необходимата енергия, той подпомага растежа и размножаването на бактериите Lactobacillus bifidus. Лактозата има положителен ефект върху усвояването на калция и други катиони, поддържа чревната микрофлора, синтезираща витамини от група В. Лактозата се разгражда от ензима лактаза до глюкоза и галактоза. Активността на лактазата е най-висока веднага след раждането, постепенно намалява в детска възраст и е най-ниска в зряла възраст.

При новородените, които са изключително кърмени, естествената чревна флора е съставена от лактобацили и бифидобактерии. Преобладаването им се причинява от вещества, които се съдържат в кърмата и имат селективен благоприятен ефект върху растежа на бифидобактериите и лактобацилите (бифидогенен фактор).

Говорим за пребиотичната функция на кърмата. Благодарение на този пребиотичен ефект, през първия месец от живота се образува микрофлората с преобладаване на лактобацили и бифидобактерии.

Следователно кърменото бебе не се нуждае от никакви витаминни добавки, с изключение на витамини D и K

Витамин К: Не го забравяйте!

Минерали, микроелементи и хормони

Желязото е по-малко, отколкото в кравата, но се усвоява 30 пъти повече от майката, отколкото от кравата. Благодарение на йодирането на трапезната сол, доставката на йод с кърмата е достатъчна за бебето.

2. Физиологично свойство

Кърмата има уникално свойство - тя може да променя състава си според нуждите на бебето и да се адаптира към възрастта му. Винаги е прясно, лесно достъпно, стерилно и с разумна температура.

  • Първото мляко, което се образува 4 до 5 дни след раждането - коластрата - е гъсто, жълтеникаво, съдържа повече протеини и антитела, които предпазват бебето от инфекция. Това е имунологична бомба. Коластрата съдържа по-малко захар и мазнини от зрялото мляко. Има леко преувеличен ефект, който не е вреден, тъй като премахва първото изпражнение (смола) от червата на новороденото. Знаете, че американците за откриване на функцията и ефекта на теломеразата (ензима на безсмъртието), който се намира в коластрата, получени в r. 2009 Нобелова награда за физиология или медицина?
  • Преходното мляко се образува от 5-ия до 14-ия ден и след това преминава в зряло мляко, което е синкаво-бяло, леко полупрозрачно. В сравнение с коластрата, той съдържа по-малко протеини, но повече захари и мазнини.

3. Имунологично свойство

Майчино мляко:

  • осигурява на детето пасивна защита - неговите носители са различни антиинфекциозни, антиоксидантни или имунни компоненти.
  • ускорява и засилва съзряването на имунната система на детето.
  • повлиява положително процесите на установяване на имунна толерантност.
  • програмира правилната и ефективна възпалителна реакция на детето.
  • участва в регулирането на генната експресия.

Кърменето: НАЙ-ДОБРИЯТ СТАРТ ЗА ЖИВОТ

4. Психологическо свойство

Детето е изпълнено чувствено, усеща аромата на майката, реагира на сърдечния ритъм, възприема контакт през кожата, чува гласа й. Така кърменото дете получава не само „подхранване“, но и силни стимули за своето интелектуално и емоционално развитие.