Крем супите са практически невъзможни за разваляне. Можете да смесите почти всеки зеленчук, този сладък картоф е направен само от сладки картофи и моркови. Това е просто, бързо и вкусно.
Когато взех MioMat, смесихме почти всичко за теста. И така беше създадена бърза, лесна, вкусна и богата супа от сладък картоф.
Проста и бърза супа от сладки картофи
Съставки
- 4 средни моркова
- 2 големи сладки картофа
- 1 чаена лъжичка настърган джинджифил
- 2 скилидки чесън
- зехтин
- орехово масло
- сметана
- босилек
Инструкции
Обелете сладките картофи и морковите и ги нарежете на малки кубчета.
Загрейте зехтина в тенджера и върху него запържете ситно накълцания чесън.
Добавете сладки картофи и моркови, посолете и задушете за малко.
Добавете джинджифил, залейте го с вода и оставете да заври.
Оставете да къкри леко, докато морковите и сладките картофи омекнат.
След това смесете соса с потопяем миксер и подправете с масло и сол.
Сервирайте със заквасена сметана и босилек.
Добър вкус с yedlo!
Бележки
Ако искате супата да е готова възможно най-скоро, нарежете морковите на много малки парченца, защото сладките картофи ще заврят много по-бързо.