статии

Току-що изхвърлили ли сте неизядената порция паста, която детето ви не е могло да опита? Според проучване на Европейската комисия от 2010 г. 179 килограма храна на човек всяка година се оказват в отпадъци. Защо хабим храна?

Ние просто изхвърляме много екстри също защото не можем сами да прочетем информацията за консумацията на опаковката.

Кой е виновен за пилеенето на храна?

Въпреки проблемите със сигурността на храните в няколко региона, Организацията за прехрана и земеделие изчислява, че загуби и отпадъци в хранителната верига представляват една трета от обема на храната, предназначена за консумация от човека.

За целите на реда трябва да се каже, че хранителни отпадъци не възниква само в разглезените западни домакинства. До 39 процента от загубите се случват в хранително-вкусовата промишленост, хранителната промишленост, 5% от всички загуби се поемат от дистрибуторите на храни, 14% са отговорни за заведенията за хранене, а домакинствата за 42% от отпадъците, които първоначално трябваше да попаднат в стомаха ни.

Субсидираното земеделско производство и конкуренцията между производителите на храни са довели до спад в цените на храните и храните в цяла Европа. относително ниска. В сравнение с миналото семейството отделя по-малко пари от бюджета си, за да напълни стомаха на своите членове.

Ето защо не сме толкова екзистенциално привързани към храната и ще си позволим това, което домакините никога не биха направили в миналото. И това шафран с храна. Ако трябваше да анализираме съдържанието на нашите кошче за боклук, ще открием, че ненужната храна представлява почти 12% от общия обем отпадъци, произведени в домакинствата.

Те съставляват почти половината от отпадъците частично консумиран продукту, една четвърт са кухненски отпадъци, а друга четвърт са продукти, които закупихме и нямахме време за ядене, защото гаранцията им изтече.

Избягвайте да губите храна. Прочетете на опаковката „Консумирайте до. "

Ако можехме да четем по-добре етикети върху опаковките на храни, вероятно би било по-малко загубено с храна. Етикетите „Използване до“ и „Дата на минимална трайност“ също са много подвеждащи за потребителите. Когато потребителите във Великобритания бяха попитани дали разбират етикетирането консумация на храна, почти половината от тях бяха объркани от гледна точка.

Изхвърлянето на храна може да бъде значително намалено (с около 20%), ако сме прави идентифицира данните относно трайността на стоките върху опаковката. Ето съветите на Държавната ветеринарномедицинска администрация на Словашката република.

„Консумирайте до“ - посочва датата, до която храната може да се консумира безопасно.

"Дата на минимална трайност" - посочва датата, до която храната запазва желаното качество.