Прегледът на статистическата информация на ÚKSÚP относно прилагането на индустриални торове през вегетационната 2010 - 2011 г. показва знания за недостатъчното осигуряване на фосфорно хранене на култивираните култури. Дългосрочната тенденция на ниски дози фосфор в прилагания тор, особено след 2000 г., не позволява да се покрие количеството P, изпомпвано от културата и създава състояние на абсолютен дефицит на фосфор в почвата.
Средни дози NPK торове под формата на индустриални торове при отглеждането на унция. пшеница на площ от 273 хил. ха през 2011 г. са били 129,10 кг/ха NPK, от които азот 114,62 кг/ха. За разлика от това, нивата на фосфор са само 6,52 kg/ha и 7,96 kg/ha е калий, със съотношение N: P 1: 0,06-0,07. Оптималното съотношение N: P е на ниво 1: 0,2 - 0,3. Тенденцията за ограничаване на прилагането на фосфорни торове е тревожна и в никакъв случай не е оправдана! За недостатъчното ниво на фосфорно хранене говорят и средните резултати от отглеждането на 37 вида култури на площ от 1,064 милиона. ха, където средно се прилагат дози от NPK от 99,43 кг/ха. Средните дози на отделните хранителни вещества са както следва: 84,27 kg/ha N, 5,97 kg/ha P и 7,72 kg/ha K, със съотношение N: P: K 1: 0,07: 0,09.
Намаленото приложение на P-торове, някои производители оправдават високата цена на торовете и неразбираемия страх от загуба и "разграждане" на фосфора. В този контекст считам за необходимо да се предоставят основни познания за спецификата на фосфорното хранене в културите. Фосфорът, за разлика от азота, се характеризира с няколко особености, които трябва да се прилагат в практическото хранене на растенията. Високият капацитет на използване на фосфор в почвата ограничава загубите му от почвата чрез излужване и следователно годишните загуби на фосфор не надвишават 1 mg/kg почва, което на площ от 1 ha до почвен слой от 0,3 m представлява около 4,5 кг фосфор от 1 ха. Фосфорът, за разлика от амонячния азот и калий (свързан чрез обменна сорбция), е свързан чрез химическа сорбция, която образува водонеразтворими третични съединения на триводородната фосфорна киселина с двувалентни и тривалентни катиони от типа Ca, Mg, Fe, Mn, Al и други. Според Барбър (Barber: Ефективно използване на агрономически изследвания за храна, ASA, No. 26, 13-39, 1976), скоростта на дифузия на фосфор в почвата е много ниска и достига 4,10 -11 cm/s, докато скоростта на дифузия на P в почвата с добро захранване P спрямо водната среда е 200 пъти по-ниска. В резултат на това подвижността на P в почвата е ограничена и по този начин приемливостта на фосфора за растенията е намалена.
Образуването на фосфорни съединения се характеризира с висок капацитет за повторно използване. Растенията с относително ниско количество погълнат фосфор са в състояние ефективно да прилагат метаболитните и синтетичните процеси (Michalík, I.: Молекулярни и енергийни аспекти на усвояването на хранителни вещества в растенията, SPU, Nitra 2001) Това е следствие от дългосрочното филогенетично развитие на адаптацията на растенията към условията на недостиг на фосфор в околната среда. В резултат на това се е развила много ефективна система за усвояване, метаболизъм и натрупване на фосфор. Клетките са относително устойчиви на високи вътрешни концентрации, тъй като са в състояние да натрупват до 85-95% от общия фосфор във вакуолата, който служи като подвижен резерв за поддържане на постоянна концентрация на неорганичен фосфор в цитоплазмата. Това явление също допринася за намаляване на разликата в градиента на концентрация между концентрацията на Р в цитоплазмата и в почвения разтвор, което има благоприятен ефект върху усвояването и натрупването на фосфати в корените на растенията.
Натрупаните източници на фосфор са постепенно микробна активност, действието на кореновите ексудати (органични киселини, неорганични йони OH -, HCO3 -, H +), но също така и прилагането на физиологично кисели индустриални торове, освободени в почвения разтвор, и по този начин стават достъпни за растения. Според Dejeagerre et al.: Plant and Soil 63, 19-24, 1981) активното поглъщане на 61 мола амоняк е придружено от изтичане (отделяне) на 81 мола водородни йони от цитоплазмата на кореновите клетки във външната среда, предизвикващ оксигениране на почвения разтвор и стимулиране на усвояването на нитрати., но също така и фосфати.
Съдържанието на наличен фосфор в почвата, в зависимост от гранулираността и рН, е в границите на 15-270 mg/kg почва. Реалните запаси от фосфор в почвата са средно 10-100 пъти по-ниски от физиологичните граници на фосфорното хранене на растенията. Критичните минимални стойности за наличното съдържание на фосфор при отглеждането на зърнени култури са около 10 mg/kg. Производителят трябва да вземе мерки, за да гарантира, че наличните нива на фосфор са доста над 10 mg/kg почва. Резултатите от изследователската станция Rothamsted в Англия показват, че дългосрочното (85 години) отсъствие на приложение на фосфорни торове при отглеждането на унция. пшеницата намали запасите от наличен фосфор до 8 mg/kg почва. Въпреки това, през следващ период от 5 години на интензивно фосфорно торене (те прилагаха общо 780 kg/ha P) беше възможно да се увеличи съдържанието на наличния фосфор до 51 mg/kg. Горните констатации сочат реални възможности за създаване на адекватни фосфорни резерви чрез редовно внасяне на тор.
Тези аргументи дават приоритет на изискването за редовно внасяне на фосфорни торове и тяхното равномерно разпределение в локализацията на кореновата система.. Целта на производителя е да създаде постоянен запас от наличен фосфор в почвата на ниво 50-100 mg/kg почва. Налице е абсолютен глобален дефицит на фосфор и дефицитът ще се увеличи, така че може основателно да се предположи, че през следващия период ще има реално увеличение на цената на фосфорните торове. За разлика от N и K, които се характеризират с по-висока степен на възобновяема природа, ресурсите на фосфорните суровини са много ограничени в световен мащаб, частично вече изчерпани. Следователно възгледите за образуването на фосфорни запаси в почвата са напълно оправдани. Можем да заявим, че периодът, когато производството на растения е реализирано от източниците на т.нар старият запас свърши. Очевидно старите запаси, особено на фосфор и отчасти на калий, изглежда вече са значително изчерпани. Настоящото състояние може да се класифицира като абсолютен дефицит на фосфор и отчасти калий в почвата, което ще се отрази негативно на производствения капацитет на нашите почви и производството на биомаса.
Автор: проф. Ing. И. Михалик, д-р, Нитра