хранене

Гледайте на Spectrum HD на Skylink Live TV Опитайте безплатно

Канили ли сте някога компания вкъщи за вечеря - и тогава просто бяхте стресирани да го направите?

А сега си представете, че не готвите за шест или десет познати, а за хиляди хора. Работа, която не е за всеки и която струва много нерви - точно това ви очаква, ако някога си намерите работа в кухня, в която се готвят океански кораби, авиокомпании или например огромни увеселителни паркове. Как може персоналът на гастрономическите заведения, които имат за задача да хранят огромен брой хора за кратко време, а освен това наистина трябва да се грижат за всяко хранене, да се справят? Всяка такава кухня трябва да има перфектно логистично обучение и правила, които всички без изключение да спазват, за да не се срине системата. Какви организационни умения и свръхчовешка работа са необходими, за да се хранят гладни вратове?