Няма нищо по-разочароващо от това да платите за храна, която не сте харесали, но често не знаем, че ресторантът е лош, докато не стане късно. И така, откъде знаете героите преди? Не търсете повече от тази нишка на червените вируси, където експертите от хранителната индустрия обменят предупредителни знаци, които да гледат, когато избират място за хранене.
" Готвачи, на чиито червени знамена хората трябва да обърнат внимание, когато отидат да се хранят? " те попитаха нишката r/askreddit.
От агресивни сервитьори до груби подове, тези готвачи предлагат някои червени знамена за ресторанти, за да ви помогнат бързо да разберете дали даден ресторант си заслужава и някои забележителни прозрения, които да ви помогнат да намерите най-доброто съотношение на парите си. съотношение.
Снимки на монетния двор Гети изображения
Погледнете енергичен готвач:
"Когато служителите се опитват да спорят с вас за качеството на храната, те ви обезкуражават да изпращате нещо сготвено. Просто го направете", казва коментаторът. Ако имате готвач, който не може да критикува, шансовете ви за кихане значително се увеличават.
Гледайте Служители за наблюдение работят помежду си:
Проследяването на динамиката на служителите е нещо, което много служители в ресторанта работят, за да „винаги обръщат внимание на това как служителите общуват помежду си“, казва един човек, който работи като готвач в малък мексикански ресторант не работи, защото всичко върви гладко и има добра система което обикновено означава, че те знаят какво правят и можете да очаквате добра храна, така че винаги е за по-малки семейни ресторанти, които все още посещавам и мисля, че винаги имат най-добрата храна. "
Талисман Гети изображения
Килимите са лош знак: 19659010] Ресторантите с килими идват от гледна точка на служителите и клиентите. Оказва се, че никой не харесва; Те са нехигиенични, миризливи и могат да разрушат атмосферата на иначе страхотно място. „Почиствам килима, за да живея, а ресторантите често са отвратителни“, казва той в коментар.
Задайте конкретни въпроси за рибите:
„Попитайте откъде идват вашите стриди, ако не знаят, че не ги искате“, казва друг. „Това работи за повечето морски дарове.“ Всъщност това е доста добро правило за почти всичко. Например обслужващият персонал в пържолата трябва да знае произхода на цялото месо.
„Работих като сервитьор на място, където бяхме напълно информирани всяка вечер“, спомня си коментаторът. "Трябваше да знаем откъде идват месото и рибата, какъв е фермерът, каква порода крави, прасета или агнета. Колкото повече сервитьорът знае за съставките в диетата, толкова повече в известен смисъл е знак. Те се гордеят с това, което правят и правят. всяка стъпка, за да се уверите, че е съобщено, е много добър знак. "
Някой друг отговори на тази публикация. Забележка: „Ако сървърът може да предостави много информация за приготвянето на храна, хората са по-склонни да получат по-скъпи артикули, защото плащат за по-добра храна.“ Така че това е печеливша ситуация.
[19659007 Шкафове за осветлениеMariannaMassey Getty Images
огромно меню на адрес:
„Когато ресторантът има огромно меню, всичко е замразено“, каза един човек, докато други се съгласиха, „ако в менюто има книга, тя вероятно не е голяма“.
Готвачът е наистина щастлив:
и професионалист даде съвет как да направите ден на готвене. Както казват хората, избягвайте промоции, не мога да говоря за всички, но поне в десерти/сладкиши за закуска, ако видите нещо ново, струва си да опитате. Готвачът вероятно работи върху него няколко седмици по свое време. Влага се много любов и усилия. "