Балансираната и здравословна диета е важна за всички, но особено за бременни жени, деца и възрастни хора. През 2012 г. Европейската комисия стартира двугодишен пилотен проект „Повече вкус“, за да тества как най-добре да убеди тези групи да ядат повече пресни плодове и зеленчуци.

проект

За изпълнението на проекта бяха избрани региони с основен доход на домакинствата под 50% от средния за държавите-членки на ЕС в Словакия, Румъния и България.

Редовни месечни уроци по готвене и здравословно хранене в Словакия се провеждаха в сътрудничество с местни организации като училища, центрове за майчинство, центрове за възрастни хора и кризисни центрове.

Участниците в урока под ръководството на готвачи и диетолози приготвиха рецепти, приготвени предимно от пресни плодове и зеленчуци. Освен това те взеха рецепта и основни съставки за приготвяне на храна у дома от всеки урок.