заведенията

Въз основа на информацията, получена от Държавната ветеринарно-хранителна администрация на Словашката република (ŠVPS), Службата за обществено здраве на Словашката република (ÚVZ) в момента регистрира общо 31 заведения за обществено хранене, за които се твърди, че е полско говеждо от инкриминираната полска кланица разпределени. В единадесет случая това трябва да са училищни и предучилищни заведения. „Експертите на ZVZ продължават да извършват планирани проверки в заведенията за обществено хранене“, заяви главният хигиенист на Словашката република Ян Микас.

"Резултатите от инспекциите на хигиенистите показаха, че инкриминираното полско говеждо е доставено на 15 заведения за обществено хранене, докато след консумация не се съобщава за здравословни усложнения. В случая на училищни и предучилищни заведения за хранене беше потвърдена доставката на словашко месо до четири заведения. По време на инспекции на дванадесет заведения за обществено хранене, три от които бяха училищни и предучилищни заведения за хранене, не беше възможно да се разбере от бележките за доставка и други съответни документи кланицата на полското месо “, каза Микас.

За да разследва държавната ветеринарно-хранителна администрация на Словашката република, ÚVZ предоставя констатациите на регионалните органи за обществено здраве от целеви инспекции, фокусирани върху произхода на говеждото месо. Според Микас проверките на хигиенистите показват, че месото от словашки произход е сред докладваното полско месо въз основа на проверената документация. „Изпращаме резултатите от проверките на хигиенистите относно произхода на доставеното говеждо месо на ŠVPS за по-нататъшно разследване и установяване на произхода и проследимостта на месото в цялата хранителна верига в Словашката република“, заяви Микас.