- Втора ръка
- Групи и форуми
- Стената
- Консултативно
- Състезания
- Тестваме
Имам проблем със сиренените топчета, след като бъдат хвърлени във вряща вода, те не се издигат на повърхността, а просто се варят на дъното на касетата, като се уверят, че не са готвени плътно, за да не се допират. Добавям грис и ренде към извара, правя средно големи топки. Вече си късам косата, защото това беше любимото ми ястие от баба ми и всички казват, че е супер лесно.
Моля, посъветвайте
@ruthike Ahoj, правиш ли пълнени или не? Веднъж направих тази рецепта и бяха добре. http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=1420
Как си? Давам яйца извара грис и ренде правя топки и имам страхотно тесто също по-твърдо.
Здравей Мисля, че си имал малко мъчение или грис. Направих си сирене ньоки и първото кипене ми се свари, точно както го направихте на касата, затова добавих малко грис. Водата трябва да ври и не е нужно да се варят твърде дълго. Късмет!