През последните години изследванията се фокусират интензивно върху въздействието на пробиотиците върху здравето. Най-просто казано, пробиотиците са „приятелски настроени“ бактерии 1, които можете да приемате като хранителна добавка или да приемате директно във вашата диета. Пробиотиците са полезни не само за здравето на възрастните, но също така могат да помогнат за защита на здравето на малките деца.

истински

В следващия раздел ще разгледаме някои от най-често срещаните митове за пробиотиците и ще отделим истината от митовете.

Киселите млека и естествените храни са най-добрият начин да консумирате пробиотици за вас и вашето семейство

Отговор: мит

Кисели млека и други ферментирали продукти като Кефирът е отличен естествен източник на пробиотици. Хората ги консумират от хилядолетия, за да подобрят здравето си. Но най-често използваните пробиотични бактерии са много чувствителни и ако бактериите трябва да се поддържат живи в достатъчни количества, е необходим стриктен контрол на процеса на производство, транспорт и съхранение. 2 Също така в много храни живите активни култури често не оцеляват до края на своя срок на годност. И обратно, лиофилизацията или лиофилното сушене запазва жизнеспособността на пробиотичните бактерии и увеличава тяхната стабилност. 3 Поради това е важно да се използват качествени хранителни добавки или лекарства без рецепта, които гарантират достатъчно количество пробиотични организми до края на срока на годност на продукта.

Всички пробиотици са еднакви

Отговор: мит

Ефектите на пробиотиците са специфични и зависят от техните щамове. Но ако не се спазва стриктното качество на производство и съхранение, отклонения могат да възникнат и при добре документирани видове пробиотици. 4 За да могат пробиотиците да развият своите ползи за здравето, те трябва да достигнат до местоназначението си (напр. Червата). Въпреки това, когато преминават през тялото, те могат да срещнат неблагоприятни условия, като стомашна киселина и жлъчни киселини, които унищожават повечето пробиотични организми 3. За да се осигури ефектът от пробиотиците, е необходимо да се използват устойчиви бактерии и под формата на продукт с гарантирано качество (например сертифициран медицински продукт GMP *). Това ще гарантира, че те преминават безопасно през стомаха и достигат до червата.

* произведено в съответствие с добрата производствена практика (GMP), което е строго законово изискване за производството на медицински изделия и подлежи на редовна проверка от съответните лечебни заведения.

Пробиотиците могат да помогнат при диария при възрастни и деца

Отговор: вярно

Много проучвания показват, че е полезно да се използват пробиотици при диария (включително диария на пътници). 1.5

Те включват няколко лактобацили, бифидобактерии и дрожди S. boulardii. 6,7,8

Клиничното изпитване също така предоставя доказателства, че жизнеспособен щам bifidobacterium lactis BB-12 - добавен към подкиселената кърма за кърмачета - има известен защитен ефект срещу остра диария при здрави деца 9 .

Пробиотиците могат да поддържат имунната система

Отговор: вярно

Смята се, че пробиотиците повишават функциите на имунната система, 10 тъй като повечето имунни клетки и структури се намират в червата. 11 Изчислено е, че до 70% от клетките и лимфните тъкани на човешката имунна система се намират в чревната система. 11 Пробиотичните щамове Lactobacillus повишават целостта на чревната бариера, което може да помогне за поддържане на имунната резистентност и предотвратяване на инфекции. 12 Клинични проучвания също показват, че BB-12, щам на бифидобактериите, повишава устойчивостта на организма към често срещани респираторни инфекции и намалява тяхната честота. 13

Пробиотиците могат да предотвратят развитието на алергии и астма при деца

Отговор: вярно

Колонизирането на червата от микроорганизми е жизненоважно за правилното развитие на имунната система и храносмилателния тракт на новороденото. 14 Повишеното присъствие на пробиотични бактерии в червата е свързано с предотвратяването на появата и проявата на алергични заболявания като. екзема (атопичен дерматит), алергичен ринит (сенна хрема) или алергична астма. Доказано е, че добавянето на BB-12 бифидобактерии увеличава броя на полезните бактерии в чревната система при деца 13 и може да бъде ефективно за предотвратяване на появата и проявата на алергични заболявания. 16.