Кафени зърна
Когато поръчвате кафе в кафене, мислите ли откъде идва поръчаното ви кафе? В коя държава събирачите на кафе са събирали тези зърна кафе, които са били смлени, за да може вкусът му да бъде толкова уникален и вкусен? Когато сервитьорка в кафене ви попита какво кафе искате да поръчате, знаете ли защо поръчвате класическото си еспресо? В света има невероятен брой видове кафе, така че оставете въображението ви да се развихри и да бъдете съблазнени от качествено кафе.
История на кафе на зърна
Кафето идва от далечна Етиопия, където първо се дъвче от кафе на зърна и едва след това започва да се пие. Началото на културата на кафе в арабските страни датира от 14-ти век, за съжаление, то достига до Европа чак през 17-ти век, където пиенето на кафе се утвърждава в цяла Европа и сега е приятна част от ежедневието. Първото кафене е открито във Венеция през 1645 г., но повратната точка в кафето е 19-ти век. Днес много твърди кафеварки трудно могат да си представят живота без тази вкусна напитка.
Кафеварки
Привържениците на кафето не позволяват тази вкусна напитка. Защо така? Може би това е завладяващ силен аромат и характерен вкус. Ако обичате да пиете кафе с мляко, много производители на кафе твърдят, че ефективността на кафето за здраве е повишена. За разлика от това други експерти заявяват, че добавеното към кафето мляко, от друга страна, намалява благотворното въздействие на кафето върху тялото. Много популярна част от кафения деликатес е и шоколадът, който в комбинация с мляко и кафе е калорична бомба, на която не бива да се отдавате всеки ден, а само в изключителни дни. Други причини могат да бъдат кофеинът и известните му стимулиращи ефекти, за които се твърди, че действат като стимулатор на живота, когато ставате рано или пиете твърде много алкохол.
Кофеинът гарантирано насърчава
Много кафеварки пият кафе заради кофеина, алкалоид, който има стимулиращи ефекти.
Кофеинът има стимулиращи ефекти предимно върху централната нервна система и сърдечната система, но един от страничните му ефекти е повишаване на кръвното налягане и дехидратация. Ако страдате от ниско кръвно налягане, препоръчително е да пиете по една чаша кафе на ден. Ако страдате от високо кръвно налягане, трябва да избягвате да пиете кафе. Друг недостатък на кафето е фактът, че кофеинът е пристрастяващо вещество. Въпреки че разумното количество пристрастяване към кофеина не е вредно за здравето, не се препоръчва да се пият повече от шест чаши кафе на ден, други експерти отчитат дори по-малки количества.