Постигането и поддържането на нормално тегло е една от най-важните хранителни цели за диабетик с диабет тип 2. При 80-90 процента от болните начин целта се постига чрез диета. Прилагат се същите правила, както за здравите хора. Това означава, че няма едностранни гладни стачки, три или многодневни диети, като добре познатото яйце, ориз или мазнина (бита) Холивуд и други подобни, с които човек губи няколко килограма, но за кратко време отново ги има върху него. Трайният успех се постига чрез здравословна, балансирана диета, съчетана с любителски спорт, упражнения - за цял живот. Само тези, които имат загуба на енергия по-голяма от доходите си, ще отслабнат.
Диабетиците трябва да се придържат към следните принципи:
Алкохол
Алкохолът в малки количества, като чаша (не 0,5 л) бира или сухо вино, е разрешен за иначе здрав сладкар тип 2. Разбира се, диабетиците трябва да имат предвид, че пиенето на алкохолна напитка вечер може да доведе до по-ниски нива на захар сутрин.
Диабетични продукти
Трябва да разгледате по-отблизо опаковката на специални продукти dia. Те често съдържат само фруктоза и консумацията им не е подходяща за диабетици. Както установиха диетолозите от университета в Мюнхен, продуктите dia са всъщност безполезни и често съдържат много мазнини.
Протеини
Те са важна част от правилната храна, която се крие в рибата, месото (особено при морски свинчета, пилета, зайци) и соята. Много диети подчертават ниския прием на мазнини, а храните с високо съдържание на протеини увеличават ситостта.
Мазнините също са важни в диетата - особено за мозъчната функция. Въпреки това, не може да има много от тях, тъй като след това излишъкът им се съхранява в тялото и причинява наднормено тегло. Ето защо нискомаслената кухня е алфа и омега на диабетиците. Тиганите със специално обработена силиконова повърхност са отлично помощно средство за готвене. Особено внимание трябва да се обърне на скритите мазнини - те съдържат предимно колбаси и някои видове сирена, както и почти всички готови хранителни продукти, сладкиши и пържени храни.
Въглехидрати
Те се съдържат в зърнени храни, картофи, ориз и трябва да съставляват около половината от дневния прием на храна, естествено не в единична доза, а разделени в меню.
Закуска
Тъй като тялото консумира енергийни запаси от тялото през нощта, много зависи от закуската. Препоръчително е ежедневният прием на храна да започне с пълнозърнести продукти, като мюсли с плодове, но също така и с нискомаслени млечни продукти, които включват кисело мляко или сирене. Вече на нашия пазар се купуват вкусни нискомаслени сирена.
Напитки
Много от тях са истински калорични бомби - различни кола, студени чайове или други освежаващи напитки. Те съдържат голямо количество захар, която е отрова за човешкия организъм и са двойно вредни за диабетиците. Според диетолозите захарта, съдържаща се в напитките, веднага преминава директно в кръвта. Затова те препоръчват да се пие вода, неподсладени чайове, особено билкови или неподсладени сокове от пресни плодове, разредени с минерална вода в съотношение 3: 1.
Сладкарски изделия
„Забраната за захар вече не важи“, казва германският лекар, диабетолог проф. Ханс Хаунер. Това обаче не означава, че диабетиците не трябва да търсят сладкиши с поне едно око. Те могат да си ги позволят от време на време и само на малки порции. Не само заради болестта, но и заради теглото.
Десети и лидери
Преди това строги диетични планове се прилагаха при пациенти с диабет. Те съдържаха от шест до осем порции храна на ден в точно определено време, което често причиняваше стрес при диабетиците. Диабетиците със заболяване тип 2 сега са освободени от толкова строги времеви "корсети". Правилото е, че малко количество храна не натоварва толкова метаболизма (метаболизма) на пациента, но според проф. Хаунера от университета в Мюнхен: „Много е трудно да отслабнете, като ядете многобройни малки порции. Нашите изследвания показват, че малките десятък и оловни ястия или допълнителни вечери не влияят върху количеството храна, което диабетиците консумират вечер. Това означава, че който е по-често, яде повече. Ние препоръчваме този тип диета само на пациенти, които приемат инсулин, защото за тях е от съществено значение да спазват прецизни хранителни навици: постно месо и постни месни продукти. Различните видове салати трябва да се допълват с поне две хранения на ден.