Получаване и обработка на храна
Още през 1980 г. северноамериканска диетична асоциация заяви в своя доклад, че има все повече научни доказателства, потвърждаващи положителна връзка между растителната диета и профилактиката на някои хронични заболявания като коронарна болест на сърцето, рак, черва и други заболявания.
Испанският професор по хранене Гранде Ковиан казва, че от гледна точка на храненето вегетарианската диета е напълно достатъчна и следователно месото не е необходимо за хората.
Има една глава в доклада, публикуван от Световната здравна организация за сърдечно-съдовите заболявания. Той казва, че има значително по-нисък процент на болни хора, които консумират предимно растителни храни в сравнение с останалата част от населението.
Вегетарианците или хората, които ограничават приема на месо, имат по-ниски нива на холестерол в кръвта, тъй като холестеролът се съдържа изключително в животински вещества. По този начин те са защитени срещу артериосклероза, миокарден инфаркт, церебрална тромбоза и други сърдечни и кръвоносни заболявания.
Предимно растителните или вегетарианските диети предпазват от рак по няколко причини. Противоракови консерванти се намират само в растителните храни. Съдържа много растителни фибри, липсата на които увеличава риска от рак на дебелото черво.
По-голямата част от изследванията показват, че тези, които се хранят с растителна диета, тежат средно с 5-10 килограма по-малко от тези, които обикновено ядат месо. Известен факт е, че физическата устойчивост на умора е по-висока при хората, които ограничават приема на месо. Тези, които ядат много месо, въпреки че могат да положат максимални усилия за кратко време, а по-скоро се уморяват.
Ставането на вегетарианец заради живота на животните е много стара причина. Също така жестоката и безпощадна форма, че животните често се отглеждат, транспортират и лишават от живот, предизвиква отхвърлянето на много.
Животът в развъдник изглежда така: току що родените телета са отделени от майка си. Те могат да пият обезмаслено мляко и прекарват тези няколко месеца от живота си неподвижни в писалки. Те се пържат с протеинова каша, което води до по-бързи печалби в месото. Те постигат целта си - кланица - когато са затрупани с антибиотици, бета-блокери срещу постоянния риск от инфаркт и успокоителни срещу стрес.
Основната причина за вегетарианството трябва да бъде фактът, че по това време месото е пълно с хормони за бързо угояване, антибиотици, успокоителни и редица изкуствени вещества, използвани от всички животновъди за покриване на много болести по животните.