Много храни, които често ядем, ни вредят. Не защото са „лоши“, а защото ги ядем често. Добре е да имате предвид, когато се притеснявате дали можете да ядете нещо.

Преди да говорим за нещо повече, нека разгледаме основните причини, поради които „фабричните“ храни са по-лоши от тези, които са малко преработени.

Повечето хора нямат идея какво всъщност трябва да ядат, за да стане здравословно. Те дори нямат основни познания за храната. Тогава единственото нещо, което следват, са мъгливи фрагменти от реклами или препоръки. Тогава това се състои от доста безсмислени конструкции като „ниско съдържание на мазнини е по-добре“, „увеличаване на въглехидратите“, „разделена диета помага“ и други подобни. Много "истини" се прилагат само в определени граници. Например:

  • Вярно е, че мазната храна не е подходяща за здравословен начин на живот. Това обаче не означава, че колкото по-малко мазнини, толкова по-добре. Нуждаем се от мазнини, ако искаме да сме здрави. Но често това е различна мазнина, отколкото обикновено ядем. Точната препоръка би била да се премахне животинската мазнина (мазни сирена, сметана, пържено, свинско ...), но да се замени с растителна мазнина (ядки, семена, зехтин, ленено масло v)
  • Вярно е, че по-високото съдържание на въглехидрати в диетата усложнява отслабването. Но първичните въглехидрати означават умора, слабост, глад и обикновено след период на красива загуба на тегло и йо-йо ефект. Следователно въглехидратите трябва да се ядат пропорционално на това, което изгаряте. Нуждаете се от много въглехидрати при голямо натоварване. Те обаче трябва да са бавни въглехидрати (овесени ядки, брашно от пълнозърнесто брашно). Приемът на бързи въглехидрати (бял ориз, бял хляб, кроасани, сладкиши, сладкиши трябва) трябва да бъде напълно премахнат.

За съжаление все още се разпространява много информация, която е противоречива или необоснована. Привържениците на алтернативното хранене се кълнат какви промени и подобрения ще ви доведат до диетата им. Те основават това на страхотно звучащи твърдения като:

Можем да продължим по подобен начин.

Важно е да обърнете внимание на оценката на даден начин на живот в контекста.

всички болести

Не е достатъчно да погледнем какво яде някой. Важното е как се справя със стреса, как спи или не прави промени и т.н.

Поради това веганството и вегетарианството със сигурност допринасят за здравето. Вече има куп проучвания за това, няма нужда да се обсъжда. От друга страна, трябва да възприемем контекста. Веганите и вегетарианците обикновено по едно и също време обръщат повече внимание на здравето си едновременно в други компоненти на начина на живот:

  • Те пушат много по-малко.
  • Те са по-тънки.
  • Те пият по-малко алкохол.
  • Те спортуват по-интензивно.

Тези фактори PLUS предимно растителна диета се оказаха оптималната комбинация, която насърчава здравето.

Ето защо, когато избирате подходяща диета, винаги имайте предвид, че освен храната има и неща, които можете да навредите.

Ако сложите загуба на тегло:

  • повече растителни храни, спрете да пушите, пийте, започнете да ходите, за да можете да направите повече за себе си
  • ако сте станали строг веган, но пушите, пиете и се движите малко.

Още съвети за обучение:

Не е добре да следвате грешни съвети (просто как да ги разпознаете?)

  • Не следвайте просто мненията на хора, на които е помогнато от нещо конкретно. Те могат да бъдат подведени от липсващите мнения на онези, на които не е помогнато или дори е нанесено вреда. Рядко си признават. Една или две жени ще предизвикат много шум, ако твърдят, че диетата им е помогнала да отслабнат. Сензационното послание се разпространява лесно. Но жените, които са опитали диетата без успех, няма да са склонни да признаят, че са се спрели на лепилото на измамата.
  • По искове на продавачи, автори или организатори. Ако установите, че някой продава определена диета или храна, не вярвайте на твърденията му. Те може и да не са верни. Ако някой продава супер ултрабиологични продукти, той ще твърди, че е страхотен и ще разпространява може би неверни твърдения за това колко вредни са "обикновените" храни. Като всеки лечител, който не може да предложи лекарства, те ще твърдят, че лекарството е вредно и ще поставят етикети на лекарите във фармацевтичната индустрия като конспиративна измама. 04.30 Как онлайн отзивите за продукти влияят на продажбите на дребно: мета-анализ
  • Препоръки от списания и уебсайтове. (Да, знам. Вие също четете тази статия в интернет!) По-голямата част от статиите в списанията са написани от миряни. Редактор, който няма задълбочени познания и не познава контекста, просто ще събере няколко изявления от други статии и ще създаде нова статия. Достатъчно хора се издържат от това. Пишейки го на неквалифицирани автори, често пиша глупости. Те също крадат цели текстове от известни женски списания от този уебсайт. Но за да не го откраднат, те само участват. Така те изместват частична информация, която няма смисъл. Например от изречението „гладната стачка е ефективна при отслабване, но съществува риск от увреждане на здравето и сигурността на йо-йо ефекта“ вземете първата част - че гладната стачка е ефективна при отслабване. Те изхвърлят информацията, че това е заплаха за здравето и че повечето хора ще се върнат към затлъстяване бързо след гладуване поради йо-йо ефекта. Тогава такъв редактор ще намери няколко статии за това как да гладува. А статията за голямо отслабване чрез гладна стачка е в света. Ако бъде публикувано в скъпо и добре известно списание, много жени просто ще повярват в подобни заблуди. 04.30 Добрите, лошите и грозните: Качество на храните в UGC
  • Не следвайте съвети, които не са гарантирани. Много шарлатани и дилъри ви предлагат рецепти за отслабване за скъпи пари. Ако по-късно се окаже, че не е помогнало, те няма да възстановят парите ви. Ако дори ви боли, вие също нямате късмет. Не вярвайте на различни биовибрации и други импеданси, хомеопатични или резонансни глупости. Ако прегледът ви предлага изключително затлъстял „лекар“, заедно с ефективно лечение за огромна сума пари, бягайте. Ако не може да си помогне, не вярвайте, че „американската технология“, която продава на брат си, може би само 500 евро ще ви помогне.

Но вече не става въпрос за хранене. Става въпрос и за здравия разум.

На пазара ще намерите удобно растящ пакет книги за това как да се храните правилно. За съжаление, дори в настоящата оферта, ще намерите и абсолютно глупости сред бестселърите. Много автори буквално хващат тема и след това извличат всичко от нея.

  • Например глупостите, че всички болести са причинени от подкисляване на организма.
  • Друг прост поглед към световния тип всички лекари по света са глупаци, само ние знаем, че е достатъчна само сода бикарбонат и това би било след рак (и инсталиране на всяка друга болест).
  • Или високи дози витамин С, който спасява целия свят, защото всички болести са само резултат от неговия дефицит.
  • Всички диети, които елиминират или предпочитат определени хранителни вещества. Ниско съдържание на въглехидрати, високо съдържание на мазнини ...
  • Мантинелистични хранителни стилове, при които един ден не можете бавно да изядете нито един лист салата, а на следващия ден можете да се поглезите с цялата торта и колкото резенчета искате.
  • Дори хранителните добавки не са добри за надграждане до основния хранителен стил. Големият ефект от хранителните добавки често се пише от автори, които стоят зад компании, които също произвеждат подобни хранителни добавки. Страхотен бизнес модел - с книгата ще създадем обществен интерес към продукта и той всъщност ще бъде спечелен два пъти.

Всички тези подходи към храната след това се превръщат в основата, върху която се основава ежедневната преса.