Трябва да влезете или да преминете през процеса на регистрация, за да допринесете.

предварителна

Публикации [4]

1 Тема, създадена от tomeasy 2012-07-10 16:45:47

Тема: разграждане на панкреатин и протеини

Здравей RNG. Консумирам протеини под формата на прах, по-специално WPC - суроватъчен протеин концентрира 82% от протеините и мислех, че ще ги усвоя с ензими, преди да консумирам, http://www.iherb.com/Now-Foods-Pancreat® psules/716, за да избегна проблеми с храносмилането и в основата си правят евтин концентрат по-скъп хидролизат, който веднага се абсорбира в тялото. Възможно ли е това? И за колко време ще яде напр. 50g протеин в 500ml вода чрез добавяне на 1tbl панкреатин? Добре, благодаря ти

2 Отговор публикуван от RNG 2012-07-10 17:22:09

Re: разграждане на панкреатин и протеини

Липсата на сила/способност на ензимите да разлагат различни вещества се оценява чрез ензимни единици. USP единици и други говорят за милиграми от съответните вещества, които ензимът е в състояние да разгради.
Млечните протеини се нуждаят от „млечни ензими“ и нямам представа дали панкреатинът съдържа достатъчно или колко всъщност съдържа. Знам само общото съдържание/дейности на протеолитичната ензимна смес.
Например, ако ензимната добавка казва, че съдържа 50 000 IU протеолитични ензими, т.е. 1 капсула може да обработи 50 000 mg = 50 грама различни протеини, но колко от тях са млечни, конкретно, не знам.
А що се отнася до динамиката, тя зависи главно от PH и отново, не знам изобщо какво да отговоря, съмнявам се, че все още е някъде, и то само в изключително специализирана информация.

Последно редактирано от RNG (2012-07-10 17:25:05)