предлагаме

В началото ще ви помоля за представление.

Казвам се Любица и дъщеря ми има целиакия от 11 години. Тя е била на 7 години, когато е била диагностицирана.

Какво предшестваше диагнозата? Имаше ли дъщеря ви някакви симптоми? Какви прегледи трябваше да преминете след това?

Целиакия има своите симптоми, които на пръв поглед не се свързват веднага с това заболяване. Това може да бъде надут корем, случайни обриви по горната устна или гадене. Дъщеря ми нямаше нито един от тези симптоми. Нейната дъщеря е била диагностицирана със захарен диабет тип I и в същото време е имала положителен резултат за антитела срещу целиакия от кръвни тестове. Ендоскопия е необходима за 100% потвърждение на целиакия.

За какво трябва да се подготвят читателите, ако подозират целиакия и се подготвят за преглед?

Тъй като дъщерята беше хоспитализирана за споменатия диабет, последващите й прегледи за потвърждаване на целиакия бяха много бързи. Ендоскопията със сигурност не е много популярен тест. Тъй като по това време дъщерята беше само на 7 години, тя беше хоспитализирана за първи път и главно без родители, прегледът дори не успя, тъй като не искаше да сътрудничи. Процедурата беше повторена на следващия ден в мое присъствие, но важното беше, че дъщерята беше леко заглушена, не под упойка, тя не можеше да протестира много. Може би само за да се изясни какво представлява ендоскопията. Ендоскопията е изследване с помощта на оптичен инструмент. С помощта на малка камера лекарят вижда екрана, докато напредва в областта на стомаха. Той използва малки „кърлежи“, за да вземе проба, която отива за биопсично изследване. Резултатите по това време бяха достъпни едва три седмици по-късно.

Как реагирахте на диагнозата? Имали ли сте някакви знания за цьолиакия? Откъде взехте информацията?

Реакцията ми към целиакия беше доста лоша. Не исках да вярвам, че детето ми има две автоимунни заболявания. Храненето при диабет се основава на стриктно наблюдение на въглехидратите, а храната с целиакия се основава на нишесте. Освен това не добави много към доброто настроение, че самата диетолог в болницата нямаше знания за годността на храната, възможността да я купи. „За щастие“ имах колега, който дълго време беше целиакия и той ми даде първата и основна информация за храната. Днес има много сайтове и електронни умения, където можете да получите информация или да купите хранителни стоки. Най-много информация черпя от www.celiakia.sk.

Какъв е вашият опит с лекарите? Трябва ли да се подлагате на редовни прегледи? Дъщеря ви приема някои лекарства или хранителни добавки?

Освен редовните прегледи, детето ми не трябва да се подлага на друг преглед веднъж на шест месеца. Той не приема никакви лекарства или хранителни добавки за цьолиакия.

Той има някои странични ефекти?

Целиакия е невероятна с това, че просто елиминирате глутена и сте добре. Знам, че звучи доста странно, но наистина е така.

Как се приспособихте към вашата диета? От какво се състои вашето меню? Печете и у дома?

Ханка: В началото беше доста трудно, защото бях свикнала да ям обикновен хляб, който не можех да ям от ден на ден. Нито хляб. Майка ми се опитваше да направи всичко от целиакия, но ако успяваше наистина добър хляб, времето минаваше. Днес е различно, има много храна на разположение, а също така нашето кулинарно и сладкарско изкуство напредна. Диетата ми е сравнима с другите, само че в моята няма глутен.

Icaubica: Важно беше да обясните на малко дете, че от днес ще ядете други храни или дори известно време няма да ядете това, което сте яли. Едва тогава разбрах къде е глутенът навсякъде. Не го очаквах в кисело мляко, мая, подправки или дори някаква козметика. Отне ми няколко десетки минути повече, за да купя храна, стига да прочета всички етикети на храната. Цялото семейство се адаптира към диетата на дъщеря си. Цялата храна е целиакия у дома, купувам само хляб и тестени изделия и пшеница. Пека целиакия или десерти за празници и други поводи и други за съпруга ми.

Как управлявате диетата си в училище? Училището ви предоставя и възможност за обиколки, ако участвате в тях, поръчвате храна без глутен директно в столовата?

Ханка: Изобщо не ям в училищната столова. Първите години носех и обяд в училище. Що се отнася до пътуванията на училище или в клас на открито, обикновено ги правех. Аз също бях от училище в Лондон. Майка ми приготвяше храна за моите еднодневни екскурзии. Когато отидох дълго време, или взех храната си със себе си, или можех да ям там целиакия.

Любица: Въпреки двете си диети за диабет и целиакия, дъщерята се включи в извънкласни дейности и по този начин пътувания. Винаги съм се съгласявал с класния ръководител кога, къде и какво ще ядат останалите деца и съответно съм адаптирал диетата на дъщеря си.

Каква беше комуникацията с вашето семейство, близки и приятели или съученици за вашето заболяване и диета? Срещнахте по-скоро негативни или положителни реакции?

Ханка: Никога не съм срещала негативни реакции към диетата си.

Любица: Може би в началото някои хора не разбраха защо продължавах да питам от какво е направена храната, която имаме в чинията. В някои ресторанти също подозираха дали проверявам. Има много ресторанти, които предлагат целиакия. Има пицарии, които предлагат няколко варианта на паста. Днес целиакията е по-добре позната болест, отколкото преди няколко години. Дори понякога ми се струва, че диетата с целиакия се е превърнала в моден хит.

И накрая, можете да насочите читателите към каквото и да било или ако искате да добавите нещо.

Ханка: Поздравявам всички и няма нужда да се страхувам от целиакия.

Icaubica: Целиакията има едно голямо предимство, че след като я имате, просто трябва да следвате диетата си, за да премахнете проблемите с нея. Не е необходимо да приемате лекарства, дори не е нужно да имате някакво специално ежедневие. Поздравявам и читателите.