Предизвикателството беше просто. Ще ям само плодове и зеленчуци. Какво е да се откажеш от голяма част от храната в страна, пълна с бърза и евтина храна?
Живеем в държава, в която почти не познаваме глада. Имаме лесен достъп до бърза и евтина храна и нищо не ни пречи да консумираме нездравословни съставки. Нередовната диета, недостатъчната хидратация, малкото упражнения и стресът водят до главоболие, болки в гърба и влияе силно на човешката психика. Поне моята.
Всичко това доведе до известна несигурност дали правя нещата както трябва. Как мога да бъда успешен във важни области от живота си, когато не мога да живея основен начин на живот? Ето защо реших да ям само плодове и зеленчуци в продължение на една седмица. Това обаждане продължи точно седем дни и в тази статия ще научите:
- което ме мотивира да се справя с това предизвикателство,
- как се подготвих за нея,
- колко килограма загубих,
- какви рецепти ми харесаха,
- каква травма получих,
- какви ползи ми донесе предизвикателството.
Защо избрах плодове и зеленчуци?
На първо място, не се занимавах с някаква диета, въпреки че някои килограми отдолу биха зарадвали почти всяка жена. Като разбрах колко малко плодове и зеленчуци ядох, изборът беше ясен. Яденето само на плодове и зеленчуци в продължение на една седмица все още не е нищо драстично за тялото ми в сравнение с това, което ядох преди.
Дотогава нормалният ми ден се състоеше от обикновена закуска, състояща се от сладкиши, масло, шунка и парче зеленчук.. Обикновено гонех обеди само следобед, когато вече бях наистина гладен. И тъй като подсъзнателно трябваше да наваксам хранителния дефицит, не се срамувах да отворя чиповете си за вечерта.
Как изглеждаше моята детокс подготовка?
Няколко дни преди диетата се опитах да намаля нежеланата храна. Не исках да шокирам тялото си. Прочетох и няколко статии за фрутарианството и витаризма. Опитът на блогърите, чиито статии четох, описва този опит като много положителен. Освен това ме накараха да ям семена и ядки освен плодове и зеленчуци.
Източник: unsplash.com
В деня преди детоксикацията отидох да си купя пресни съставки. Например купих банани, манго, киви, нар, цвекло, моркови и бадеми. Вече имах семена от чиа, ленени семена, лимон и ябълки вкъщи. Така че нищо не ми попречи да започна това интересно преживяване.
Това, което ме изненада най-много?
Майло беше изненадан от самия факт, че яденето само на зеленчуци и плодове не е трудно. Ето защо веднага ми хареса това предизвикателство. Не трябваше да губя време в готвене, така че можех да правя много други дейности. Просто се наслаждавах на скоростта на приготвяне на някои ястия, като смутита или салати.
Бях изненадан и като разбрах колко малко храна наистина ми трябва. Една салата или смути успя да ме задоволи за четири часа. За това нямах нужда от сладкиши или месо. Трябваха ми само плодове, зеленчуци, ленени семена и няколко ядки.
Източник: unsplash.com
Друг изненадващ интерес беше ароматът. След около три дни успях да помириша бекона или колбаса през стената. Най-голямата битка, в която се бих, беше в момента, в който отрязах голяма чиния с колбаси, бекон и сурови продукти за посещение. Слинки се стичаше към мен, но единственото, което можех да направя, беше да усетя вкусната миризма на тези ястия.
Въпреки че осъзнавам всички причини, поради които вегетарианците са вегетарианци, а веганите са вегани, просто не мога да се откажа от месото. Наистина съм голям любител на хубавата храна и когато миризмата на бекон гъделичка носа ми, просто не мога да му устоя.
Как изглеждаше ежедневната ми диета?
На сутринта се отдадох на голямо количество енергия с половин литър плодово смути. Винаги съм добавял спанак или моркови към него, за да не е изключително плодово. Не исках да добавям твърде много захар към себе си, което така или иначе не бих използвал в моята заседнала работа. За обяд все пак се отдадох на парче плод, като удивително сладки череши, които майка ми получи на полския пазар.
Източник: Mária Šmilňáková
Преди се приготвях за обяд зеленчуково смути, или изядох няколко краставици от градината, които винаги надеждно ме хранеха. За вечеря се насладих на салата, която беше съставена предимно от бебешки спаначени листа, домати, краставици, репички, лук и настъргани моркови. Когато разбрах, че ще бъда дълго време, му се отдадох на добра купа. И ако вечер имах уртикария по телевизията, изядох десет ядки.
Моята любима рецепта
Влюбих се в манговото смути веднага щом го вкусих. Не само мирише добре, но и има вкус и приготвянето му е много просто. Трябват ни половин манго, 2 банана и бебешки спанак. Смесете всичко, добавете вода и добавете семена от чиа, ленени семена и около 5 бадемови ядки.